在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵， 今天就給大家來介紹青椒炒牛柳的做法， 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.將牛肉切絲盛碗裡， 放鹽、澱粉（一匙半）、適量水抓勻碼味
2.青椒、蒜、薑均切絲， 取半匙澱粉（牛肉碼味時用了一匙半）盛碗裡， 放入醬油、味精、水調成芡汁
3.鍋中放少量油燒至四成熱， 下青椒炒至斷生， 盛出待用
4.將鍋洗淨置旺火上， 放油燒至六成熱， 下牛肉絲滑散，
5.下青椒、薑、蒜絲稍炒後再與牛肉絲鏟勻
6.烹入芡汁， 鏟勻後起鍋裝盤即可上桌
看了小編今天的介紹， 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了， 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的青椒炒牛柳給家人享用哦！
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