做菜是一門學問, 當然也是一種技術, 有了好的方法, 我們才能做出美味可口的菜肴, 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的豉蒸排骨做法吧!
1.冷水下鍋,將排骨焯水一下直至顏色變成貌似熟了,並撇去沫子,瀝幹水分放在大盆兒裡待用
2.鍋內少許油,放入蒜片炒香放入老乾媽豆豉炒1分鐘即可
3.把步驟2放入瀝幹水分的排骨裡,並加入生抽, 老抽, 糖, 蠔油並拌均勻,醃15--30分鐘
4.上蒸鍋蒸50分鐘就可以吃啦
今天小編介紹的豉蒸排骨可是色香味俱全, 這你可不容錯過, 趕快去嘗試著做一做, 讓你的嘴巴過過癮。