黯然銷魂叉燒飯的做法

自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹黯然銷魂叉燒飯的做法， 自己動手做起來

1.豬肉洗乾淨用紙巾擦乾水分， 切成大塊後用刀背剁幾下讓肉鬆軟

2.蔥、薑切片， 大蒜剁碎

3.把肉放入碗中， 加入大蔥、大蒜、薑、白酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、白糖、雞精和少許鹽

4.用手抓拌均勻， 放入冰箱冷藏醃制4個小時

5.將醃制好的豬肉放入烤網上， 送入烤箱200度上下火烘烤20分鐘

6.取出翻一面再烘烤10分鐘， 取出刷上一層醬汁繼續烘烤5分鐘， 再取出刷醬汁烘烤5分鐘， 至叉燒顏色變金黃色即可

7.青菜放滾水中燙熟或者下油鍋炒熟

8.把醃制叉燒肉的調味汁加點水勾芡煮成醬汁

9.再煎一個雞蛋

當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴， 看著他們品味美味的笑容， 我想主婦們是最高興的， 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的黯然銷魂叉燒飯。