從小到大衣食住行被父母包辦的你, 現在混進社會了, 還能夠單獨做點什麼事呢?尤其是吃飯, 你能夠自己解決嗎?或許你可以天天在外面吃, 但是這種行為不但浪費金錢, 而且還毀健康。 所以, 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼, 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關抹茶蜜豆雙色土司的做法吧。
1.1將麵團取出排氣後滾圓鬆弛15分鐘
2.2除黃油、抹茶粉外的所有材料混合揉至表面光滑, 麵筋擴展。 加入軟化的黃油, 揉至麵團完全擴展階段後取出。 將麵團切成一大一小兩塊麵團。 較小的麵團中加入抹茶粉,
3.將白色麵團擀成長方片, 寬度與土司模大致相等, 上面略撒些蜜紅豆
4.抹茶麵團擀成長方形大片, 長度略短于白色面皮, 將抹茶面皮覆蓋在白色面皮上, 用手略壓使緊密粘合, 再撒上剩下的蜜紅豆, 白色面皮底邊用手指壓薄
5.將麵團卷起成圓柱體, 適當整理使粗細均勻。 封口向下放入土司模中進行二次發酵
6.二次發酵至八分滿時, 蓋上蓋子烤箱預熱, 上火180度, 下火190度, 40分鐘(如果是上下管不能分開控溫的烤箱, 一般是用180度左右, 上下火, 底層40至45分鐘即可)
到這裡, 關於抹茶蜜豆雙色土司這道菜的做法也就介紹完了。