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抹茶蜜豆雙色土司的做法

從小到大衣食住行被父母包辦的你, 現在混進社會了, 還能夠單獨做點什麼事呢?尤其是吃飯, 你能夠自己解決嗎?或許你可以天天在外面吃, 但是這種行為不但浪費金錢, 而且還毀健康。 所以, 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼, 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關抹茶蜜豆雙色土司的做法吧。

1.1將麵團取出排氣後滾圓鬆弛15分鐘

2.2除黃油、抹茶粉外的所有材料混合揉至表面光滑, 麵筋擴展。 加入軟化的黃油, 揉至麵團完全擴展階段後取出。 將麵團切成一大一小兩塊麵團。 較小的麵團中加入抹茶粉,

揉勻。 分別放在盆中進行第一次發酵。 用中指沾一點高粉, 在面團中央戳一個洞, 不反彈, 不下陷, 能保持原狀即表示基礎發酵完成

3.將白色麵團擀成長方片, 寬度與土司模大致相等, 上面略撒些蜜紅豆

4.抹茶麵團擀成長方形大片, 長度略短于白色面皮, 將抹茶面皮覆蓋在白色面皮上, 用手略壓使緊密粘合, 再撒上剩下的蜜紅豆, 白色面皮底邊用手指壓薄

5.將麵團卷起成圓柱體, 適當整理使粗細均勻。 封口向下放入土司模中進行二次發酵

6.二次發酵至八分滿時, 蓋上蓋子烤箱預熱, 上火180度, 下火190度, 40分鐘(如果是上下管不能分開控溫的烤箱, 一般是用180度左右, 上下火, 底層40至45分鐘即可)

到這裡, 關於抹茶蜜豆雙色土司這道菜的做法也就介紹完了。

相信你在深入瞭解之後, 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房, 把它變成現實了。 當夢想照進現實的那一刻, 必定是星光熠熠的。

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