果仁香酥排骨的做法

讓自己的廚藝不斷的提高， 讓家人能吃到健康的美味， 是很多主婦們的願望， 今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的果仁香酥排骨做法， 感興趣的趕快來學習一下吧！

1.豬小排切塊（肉檔人員可以完成）洗淨， 用料酒醃制10分鐘。 松子去殼。 蒜切片， 薑切絲備用

2.鍋中添入能沒過排骨的清水， 大火燒開， 水開後倒入醃制好的排骨， 放入一塊大料大火煮沸， 然後轉文火燜20分鐘。 到肉爛， 用筷子可以穿破肉， 然後撈出瀝幹水分

3.鍋中倒入植物油， 油溫5成熱時放入排骨， 排骨一次炸不下， 可以分兩次放入炸。

4.另起鍋， 倒入少許植物油， 下蒜片和薑絲炒出香味後， 倒入炸好的排骨淋入少許醬油， 倒入一湯勺花椒水翻炒兩下， 倒入果仁（核桃仁， 松子仁， 杏仁， 花生）一起翻炒， 撒上適量精鹽、孜然粉， 倒入少許青紅椒絲提味（不能吃辣的可不放）， 一共翻炒5分鐘， 最後淋上香油， 雞精即可出鍋

不知道小編今天分享的果仁香酥排骨的做法符合不符合你的口味， 如果你喜歡的話， 趕快就按照方法去嘗試一下吧， 你的廚藝一定會大漲。