同樣的一道菜， 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的， 這除了人體的差異之外， 更多的其實是做法上的區別， 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼， 下面就讓小編來為大家介紹一下有關宮廷核桃酪的具體做法。
1.核桃仁、糯米、紅棗分別裝入不同碗中， 用溫水泡2個小時。
2.121紅棗加足夠量的水， 大火煮20分鐘。
3.212泡好的核桃仁去皮， 紅棗去核。 三種食材均瀝幹水分。
4.核桃仁加入60克清水， 放入料理機， 打成細膩的核桃漿。
5.糯米加入30克清水， 同樣打成細膩的米漿。
6.1篩網下麵放一小碗， 用勺子按壓， 使棗肉與棗皮分離。
7.2煮好的紅棗過濾1次。
8.一直按壓至篩網內只剩下棗皮， 小碗裡有棗泥。
9.米漿和核桃漿分別各攪拌1次。
10.將米漿和核桃漿混合倒入鍋中， 開小火， 順著一個方向攪拌。
11.約過2分鐘後， 加入棗泥， 攪拌均勻。
12.然後倒入之前過濾了的煮棗水。
13.混合均勻後， 開中火至略稠冒泡。
14.盛入碗中， 趁熱加入適量的白糖即可。
營養搭配全面， 製作方法簡單， 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦， 這宮廷核桃酪不要只看不做， 行動起來， 滿足自己的食欲吧。
