火腿腸大家應該都喜歡吃吧， 特別是小孩子更喜歡吃火腿腸了， 平時不做飯的時候就會吃上幾根火腿腸， 高中的時候就喜歡吃火腿腸了， 火腿腸的口味已經很多了， 常見的有豬肉的和雞肉的， 有的火腿腸用來炒著吃味道是最好的， 特別是用辣椒炒， 下面我們看看青椒炒火腿腸的做法。
火腿腸應該是我們平時走親串友的時候都會買的禮品吧， 火腿腸的食用價值是很高的， 不論怎麼吃都會有很好吃的味道， 可以直接吃， 也可以炒著吃， 也可以煮湯， 今天我們介紹青椒炒火腿腸的做法。
圓椒炒火腿腸
材料
圓椒2個400克， 金門火腿腸200克， 蒜頭2粒。
做法
1、圓椒洗淨去核切淩形， 火腿腸對半切開， 再切片， 蒜頭拍碎。
2、熱鍋下油， 中火放入火腿片爆香兜起。
3、再熱鍋下油， 放入蒜茸爆香， 加入圓椒兜勻， 在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。
4、放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。
火腿腸其他做法
火腿腸炒荷蘭豆
材料
火腿腸， 荷蘭豆， 黑胡椒粉
做法
1.火腿腸在油中炒熟， 裝起。
2.荷蘭豆同樣的方法炒熟， 倒如火腿腸再翻炒片刻， 即可。 裝盤後再撒下黑胡椒粉。
火腿腸炒洋蔥
材料
火腿腸、洋蔥、柿子椒、生菜、油、胡椒、鹽
做法
1：把火腿腸切厚0.2cm的圓片， 洋蔥和柿子椒切絲備用。
2：鍋中倒入少許油， 7分熱下火腿片開小火慢慢煎， 兩面煎煎到兩面有點點焦的時候就好了，
3：鍋中少許油倒入洋蔥， 柿子椒絲炒熟放點鹽、胡椒。
4：盤底鋪一層生菜， 中間倒入炒好的洋蔥和柿子椒， 周邊擺好煎好的火腿片就做好了。
青椒炒火腿腸的做法也是很簡單的， 以前最愛做的就是這道菜了， 不僅是很簡單， 最重要的是味道很好， 能夠很好的開胃， 很下飯哦， 特別是南方人喜歡吃米飯， 那麼就可以做這道菜了， 味道很好， 老少皆宜， 還是很有營養的。
