當今社會， 訂餐軟體那麼多， 還有多少人願意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便， 但長期下去， 健康卻消失無影。 所以， 甩開你的“懶惰”， 走進廚房， 操練起來吧。 或許， 你還需要跟我學一下如何做好紅燒喼汁排骨
1.用一大碗， 放排骨、一茶匙喼汁、鹽1/8茶匙、生抽1茶匙、胡椒麵1/4茶匙、料酒1茶匙、糖1/4茶匙入大碗， 用手抓至排骨起粘性， 放置約30分鐘；
2.1平鋪在將要出菜的容器裡；
3.2開鍋， 放水， 放1茶匙鹽和0.5茶匙菜油， 讓蘑菇在少許底味， 水沸放蘑菇， 片刻撈起；
4.1起鍋， 中火， 放3湯匙油、3湯匙糖和4片薑， 燒至褐色；
5.2再起鍋， 放冷水、4片薑， 立即放入排骨，
6.快手倒入排骨和翻動， 以免糖燒得過焦， 要翻動均勻， 讓排骨均勻地過上糖色；
7.加入差不多可以與排骨齊平量的水， 加生抽1湯匙、胡椒麵1/4茶匙、料酒1茶匙， 蓋蓋子片刻；
8.掀蓋後加2湯匙喼汁， 調味， 可適當加適量的鹽， 加入1茶匙水澱粉， 大火收汁， 撒上麻油數滴， 翻幾下；
9.將排骨放在蘑菇上面， 再淋上鍋裡的汁。
看了上面關於紅燒喼汁排骨的介紹， 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
