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春季煲湯宜清淡 牢記靚湯四大要素
為家人煲出一鍋營養美味的湯是一種享受,春季飲食清淡,喝湯也頗講究。春季怎樣煲湯才最營養?小編告訴你煲出好湯的四大要素,一起看看吧!春季飲食清淡,喝湯也頗講究春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦...
2014-04-11 -
煲湯學問知多少 7個小技巧助你煲出靚湯
1.選用新鮮的食材 新鮮並不是傳統的“肉吃鮮殺,魚吃跳”的時鮮。現在所說的鮮,是指魚、畜、禽殺死後3小時~5小時,此時魚、畜或禽肉的各種酶使蛋白質、脂肪等分解為人體易於吸收的氨基酸、脂肪酸,味道也...
2013-03-09 -
不同胃病原因 不同養胃靚湯
1、陽氣虛型胃病患者: 這類患者主要表現為胃隱隱痛,空腹時痛,進食後痛感減弱,勞累或受涼後加重,伴疲倦乏力,四肢不溫,怕冷,舌淡苔白。 此類人群不宜吃水果、酸甜以及生冷食物。可參照以下食療法...
2013-04-22 -
春季養胃 為你推薦養這些簡易靚湯
1、陽氣虛型胃病患者: 這類患者主要表現為胃隱隱痛,空腹時痛,進食後痛感減弱,勞累或受涼後加重,伴疲倦乏力,四肢不溫,怕冷,舌淡苔白。 此類人群不宜吃水果、酸甜以及生冷食物。可參照以下食療法...
2013-04-07 -
冬季哪些靚湯可幫助養胃
■木瓜鯇魚尾湯 用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。 制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。 功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效...
2012-11-30 -
冬季哪些靚湯更養胃
冬季由於寒冷的刺激,人體的植物神經功能易發生紊亂,胃腸蠕動的正常規律被擾亂,容易導致胃病復發。下面幾款美味靚湯對胃病患者有防治的作用。 桂棗山藥湯:紅棗12粒、山藥約300克、桂圓肉2大匙;砂...
2012-11-30 -
夏日養生多喝湯 推薦3款美味韓國靚湯
夏天養生滋補最重要的就是要適當的喝些湯水,今天小編就介紹大家3款美味的韓國湯,吃貨們趕緊來試一下吧。韓國辣醬豆腐湯材料:韓國辣醬2匙(一定要正宗的韓國辣醬才可以),白菜切絲適量(大概3-5片,看你主...
2013-07-04 -
夏日滋補多喝湯 推薦3款營養日本靚湯
夏日炎炎,人們都習慣多煲點湯來滋補,今天小編就介紹3款來自日本的美味靚湯,讓你在家裡輕鬆品嘗日本風味。豆腐蘑菇醬湯材料:新鮮口蘑4只(80g),魚湯2碗(250ml),豆腐1/2塊(150g),豆麵...
2013-05-27 -
秋季潤燥有靚湯
燥又稱“燥火”。因夏天暑氣耗精傷氣,再在秋季感受燥氣,耗傷津液,化熱化火。常會引起人們咽幹發熱、牙齦腫痛、鼻衄乾咳、疲乏無力以及大便幹結等,秋燥者的情緒還會因這些不適而變得煩躁不安。中醫認為,對於這...
2017-03-09 -
冬季養腎正當時 推薦四款養腎驅寒靚湯
冬日嚴寒容易出現腎虛的情況,在冬季養腎也顯得尤為重要。今天就為大家推薦四款養腎驅寒靚湯。芡實金櫻子燉扇骨芡實食藥兼之,有固腎益精、健脾止瀉之功;金櫻子為補腎的滋補類中藥,能固精縮尿、澀腸止瀉。兩者均...
2015-01-29 -
冬日潤肺靚湯 冰糖燉柚皮
柚子是有名的嶺南水果,中醫認為其有下氣、化痰、消食、醒酒、降血糖、降血黏度的作用,除了作為男女老少皆宜的水果之用外,更適宜於消化不良、慢性氣管炎、痰多氣喘者食用。粵人飲食博大精深多變,常把厚肉的柚皮...
2015-01-28 -
冬日家庭養生靚湯 黑豆黃芪牛肉湯
中醫認為黑豆是滋補性很強的豆類,它性平味甘,有補腎、利水的功效。而黃芪為補益類中藥,性平味甘,具有補中益氣、養陽升提的功效。牛肉是滋補性較強且性溫的畜肉,由於富含蛋白質和氨基酸,所以肉質細嫩鮮香。它...
2015-01-25 -
三款冬蟲夏草靚湯幫您養肺益腎
冬蟲夏草是最有名的藏藥,亦是眾人皆知的滋補品,它性溫味甘,入肺、腎二經,具補虛損、益精氣、止咳化痰之功,下面推薦三款在家裡就可以做的靚湯。冬蟲夏草燉水鴨用冬蟲夏草搭配水鴨做湯,此湯清潤醇香可口,有養...
2015-01-24 -
冬日蘿蔔小人參 推薦三款家常蘿蔔靚湯
民間謂:“冬日蘿蔔小人參”。蘿蔔入湯甜淋香滑,並有健脾理氣益胃、消食除脹生津之功,而牛骨入湯醇香甘厚,有益氣、健筋、壯骨的作用。白蘿蔔配以中醫認為有益氣、健胃、驅風祛寒的胡椒燉牛骨,湯味醇香甘潤可口...
2015-01-23 -
暖意融融 三款在家易烹飪的暖胃靚湯
冬季天氣寒冷又乾燥,來碗熱氣騰騰,暖意濃濃的滋補靚湯最好不過,溫暖腸胃驅走寒冷。下面就推薦幾款容易烹飪的暖胃湯吧。桂圓大棗紅豆湯原料:幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。做法:1...
2015-01-23 -
氣候乾燥 靚湯宜選白菜幹無花果煲豬肉
深冬寒冷,南方氣候特別乾燥,今日靚湯宜白菜幹無花果煲豬肉。白菜幹是白菜曬成的幹品,保持白菜清熱除煩、通利腸胃、下氣消食的功效,且較之不寒涼。無花果有健胃、潤腸、利咽、滋陰、催乳之功。豬肉入湯甘香清潤...
2014-12-27 -
冬日煲湯注意六點 煲出滋補養生靚湯
冬季滋補養生,什麼最實在又最方便呢?當然是來一碗靚湯,美容養生又滋補全身。這今日集合靚湯做法和注意事項,讓你不僅吃得好吃,還養生保健!九款冬季養生靚湯一、冬瓜湯用料:冬瓜500克,雞湯750克,冬菇...
2014-11-17 -
4款秋季潤燥靚湯推薦
合適秋季特徵能針對性預防秋季常見病,你可以選擇食用。 白茅根雪梨豬肺湯 用料:鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。 功用:清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。 適宜:肝炎、肝硬...
2010-09-20 -
晚上不能喝的靚湯 喝湯喝對時間才最營養
為了減肥,有些朋友尤其是女性朋友選擇晚上喝湯不吃飯的辦法,以期達到減肥的效果。家庭醫生線上的專家告訴想做減肥的朋友,有些燙的營養價值甚至比晚飯的營養還要高,注意不要適得其反,也有的湯晚上不適宜喝。專...
2014-06-04 -
春季舒暢肝氣 靚湯當選牡蠣杭菊燉豬腱
《黃帝內經》上說“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮”,意思是說,春季的三個月,是推陳出新、生命萌發的時令。天地自然生氣勃勃,萬事萬物欣欣向榮。“肝屬木”,在季節上與春季生長之氣相對應,草木在春季...
2015-03-15