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家常靚湯 刺五加雞蛋湯
準備材料 五加葉:適量 雞蛋:1個 鹽:適量 豬油:適量 油:適量 味精:適量 製作步驟 1、五加葉剔除老莖、葉,掐成4-5釐米長的段,洗淨; 2、雞蛋液加鹽和幾滴清水打散攪勻; ...
2011-12-08 -
家庭靚湯 濃稠高湯浸時蔬
準備材料 佛手瓜:250克 黑木耳:5朵 胡蘿蔔:150克 史雲生濃醇高湯:22克 清水:750ml 生粉:一勺 沙拉油:少許 製作步驟 1、準備好所有材料。 2、黑木耳用水泡發...
2011-12-08 -
秋冬靚湯 靈芝燉豬蹄
靈芝燉豬蹄的材料: 主料:豬蹄1 只、靈芝10 克(藥店有切好的靈芝片)。 調料:料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油、肉湯各適量。 靈芝燉豬蹄的做法: 1、豬蹄刮乾淨毛用水洗淨,放入沸...
2011-12-07 -
家庭靚湯 上湯豆苗
準備材料 蒜頭:3瓣 鮮菇:少量 皮蛋:1個 豆苗:100g 米湯:適量 製作步驟 1、蒜頭幾瓣掰好,下油鍋熱一小會。 2、下鮮菇和皮蛋翻炒一小會。 3、倒入洗淨的豆苗翻炒一會,...
2011-12-06 -
冬日靚湯 蜜柚竹絲雞湯
準備材料 竹絲雞:半隻 蜜柚:5片 紅棗:15克 生薑片:4片 枸杞:15克 蜜棗:1粒 製作步驟 1、蜜柚去皮去衣,一定要把每一瓣上面那一條絲去乾淨,不然會有點苦澀味的。 2、把...
2011-12-02 -
秋冬靚湯 鹿茸花茹排骨湯
準備材料 花茹:適量 排骨:250克 鹿茸:3片 薑片:2片 製作步驟 1、排骨洗淨飛水。 2、發好花茹,放三片鹿茸,幾片薑片;放入電燉鍋裡煮三個小時。出鍋後加鹽即可食用。
2011-12-02 -
秋冬靚湯 酥肉白蘿蔔
準備材料 五花肉:150克 白蘿蔔:1個 大蔥:1棵 薑片:2片 八角:少許 陳皮:少許 生抽:3勺 鹽:適量 冰糖:少許 香葉:少許 清水:一碗 味精:少許 澱粉:三勺 五香粉...
2011-12-02 -
滋補靚湯 鮮蝦白菜湯
材料:小草蝦約15只,白菜心,粉絲1盤,姜,開水; 食用油,鹽,生抽,料酒,白胡椒粉; 步驟: 1、生薑洗淨切末,粉絲用清水泡上,砂鍋裝入足量的水煮上; 2、將小草蝦洗淨,保留輕薄的外...
2011-11-29 -
秋冬靚湯 美味醃篤鮮
準備材料 鹹豬肉:100克 蔥:適量 薑:適量 百葉結:80克 竹筍:200克 鮮豬後腿肉:100克 鹽:適量 紹酒:適量 雞精:適量 製作步驟 1、將鹹肉與鮮肉切大小合適的塊後...
2011-11-25 -
北方暖身靚湯 羊雜碎饅頭湯
準備材料 羊雜碎1副:300克 羊肉:100克 精鹽:3茶匙 老薑(一半切片,一半切末):1塊20克 花椒粒:1茶匙 香菜、蔥、蒜苗:各少許 味精:1 1/2茶匙 紅油:1茶匙 饅頭...
2011-11-24 -
砂鍋靚湯 什錦砂鍋
準備材料 雞蛋:1個 豬絞肉:50克 淨化水:3湯匙 澱粉:1茶匙 生薑:5克 小蔥:3克 鹽:1/8茶匙 油炸豆腐:50克 水發魷魚:100克 水發炸肉皮:100克 大白菜嫩葉:...
2011-11-24 -
秋冬靚湯 蜜瓜螺頭雞湯
材料:蜜瓜250克(挑白皮綠肉蜜瓜,生一點,不要太熟),新鮮海螺肉250克(幹品100克),老母雞肉500克。 輔料:生薑1小片。 做法:最好用傳統的高且深的瓦罐,如果沒有,不銹鋼鍋也行。...
2011-11-23 -
冬日滋補靚湯 黃豆滋補豬手濃湯
秋冬是一年四季中最佳保養時間。今天這款黃豆滋補豬手濃湯有高人氣健康穀物的黃豆,配上膠原蛋白豐富的豬手,添加玉米、紅棗、枸杞,讓你秋冬進補充分。 材料:豬蹄,生薑,料酒,花椒,茴香,八角,甜玉...
2011-11-11 -
冬日滋補靚湯 黨參黃芪燉雞湯
進入冬季後,人體新陳代謝減慢,消耗相對減少。冬季進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內,從而扶正固本,增強抵抗力。尤其是女性,在這個時候增強身體免疫力是很重要的。今天推薦一道黨參黃芪燉雞湯。 ...
2011-11-11 -
冬日滋補靚湯 香菇紅棗煲土雞
最近天氣變化比較頻繁,是流感的高發季節,雞湯有預防感冒和提高免疫力的作用,各位可得抓緊燉上一鍋鮮美溫暖的雞湯,滋補保護家人的身體哦! 材料: 土雞半隻,香菇4朵,棗(幹)5個,枸杞子20個...
2011-11-10 -
冬日滋補靚湯 猴頭菇燉雞湯
猴頭菇是較為珍貴的營養食用菌,常食猴頭菇能增強免疫功能、防癌抗癌、延緩衰老、抗潰瘍,降血糖。泡發充分的猴頭菇和雞湯一起熬,能讓湯味更加鮮美。 材料:猴頭菇三顆,雞半隻,枸杞,薑,鹽,料酒,火...
2011-11-10 -
天天靚湯 赤豆鯽魚湯的做法
赤豆鯽魚湯,源於《肘後方》。本方取鯽魚、赤小豆補脾利濕之功效,補脾利水消腫;加上陳皮溫中散寒、健脾開胃的功效,兼備補脾健胃,利水通乳,是一款物美價廉的食補湯品,也是特別適合產婦調養的一道滋補月子湯...
2012-10-29 -
天天靚湯 香芹牛肉藜麥羹的做法
除了氣溫走低,秋天還有一個不那麼討人喜歡的特點:乾燥,小小一個乾燥,卻可以引發多種不自在,皮膚乾燥、口舌乾燥、喉嚨也乾燥…總之就是渾身不舒服。從養生的角度來講,秋季是豐收的季節,也是補益身體的大好...
2012-10-25 -
天天靚湯 冬陰功湯的做法
比如最近我天天巨愛冬陰功湯,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。還有一條提醒您各位,怕胖的童鞋,...
2012-10-24 -
天天靚湯 田園蔬菜養生湯的做法
原料:瘦肉、南瓜、玉米、蘋果、胡蘿蔔、番茄、鹽。 做法: 1、南瓜、玉米、蘋果、胡蘿蔔、番茄處理成適當大小的塊。 2、瘦肉買回來後,切大塊。水燒開後放入瘦肉塊、生薑、八角、料酒汆出血水,撈出...
2012-10-18