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老人煲湯時間要把握分寸
老人愛煲湯，有很多老人都認為，煲湯時間應在3個小時以上、甚至時間越長越好，這樣才越有營養。可營養專家卻不認同這樣的觀點。 煲湯1.5～2個小時為宜 專家認為，煲湯時間不宜太久，時間在1.5～2個小時...
2017-03-07 -
女性補血養顏湯 5秘訣讓煲湯更美味
煲湯是種技術活，既要保證湯的鮮美，也要保證不流失湯內的營養。喝湯對我們的身體有益，尤其是女性，多喝湯能補血養顏，可以降火去燥，又能暖胃。那麼煲湯有什麼技巧呢？1、湯變鮮熬湯最好是用冷水。如果一開始就...
2014-04-29 -
春季養生煲湯食譜
【導讀】春季養生煲湯食譜有哪些？春季養生以養肝、祛濕、健脾為主，所以春季養生湯煲湯食譜也要以此為好。下面小編為您介紹春季養生煲湯食譜，幫您養好身體。 春季養生煲湯食譜 1、老鴨筍湯 材料：老...
2015-04-23 -
冬天喝什麼湯好，冬季煲湯食譜大全！
無花果瘦肉湯：健胃理腸益氣養血 無花果瘦肉湯的做法 1、把瘦肉洗乾淨，切粗丁，把無花果和南北杏洗乾淨，枸杞洗乾淨，薑切片備用。 2、在鍋裡放水燒開，放入瘦肉焯至變色，撈出洗乾淨浮沫。 3、把瘦肉、...
2017-03-07 -
熟地何首烏能一起煲湯嗎
何首烏是我們生活中最後常見的一種滋補的中藥材，能對我們的身體進行很好的改善，並且何首烏還能起到很好的生髮和黑髮的作用，很多人平時會經常用何首烏煲湯來食用改善自己的身體，但是一定要搭配好何首烏才能讓...
2016-01-11 -
秋季適合煲湯的四種蔬菜
白蘿蔔 中醫認為，白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補...
2017-03-07 -
怎麼煲湯更鮮美
【導讀】李漁在《閒情偶記》中寫道：湯即羹之別名也，有飯即應有羹，無羹則飯不能下。可見，歷來飲食養生中，就有湯為先的說法，但是怎麼煲湯更鮮美，下面就為你介紹怎麼煲湯更鮮美。 怎麼煲湯更鮮美 湯能...
2015-04-06 -
吃菇類煲湯營養好
【導讀】中醫認為吃菇類煲湯營養好，茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇多為幹炒或是做幹鍋，用於煲湯味道更鮮美，下面就為你介紹吃菇類煲湯營養好...
2015-04-01 -
胡蘿蔔煲湯更養生
【導讀】有些朋友認為煲湯就是把所有食材一起煮，其實裡面有很多訣竅哦。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。胡蘿蔔煲湯更養生是因為胡蘿蔔中的營養因素比較多，下面就為你介紹...
2015-04-01 -
養胃的，潤肺的，補血的，以後煲湯不用問別人了！
玉米板栗排骨湯 食材：排骨500g、甜玉米1根、栗子肉10粒、胡蘿蔔40g、蔥薑適量、大料3個、黃酒20ml、鹽適量、胡椒粉適量 做法： 1)準備好所有的食材。 2)排骨洗淨冷水入鍋焯燙過涼。 3...
2017-03-08 -
寶寶感冒煲湯進補恐傷身
【導讀】寶寶感冒煲湯進補恐傷身，那麼在日常生活中，家長最怕的就是自己小孩生病，最常見的就是感冒、咳嗽、發燒等等。寶寶感冒煲湯進補恐傷身為你一一講解寶寶感冒了吃什麼好得快，哪些食物又不能吃呢？ 寶...
2014-12-17 -
冬季喝湯暖身 如何煲湯味道鮮美
冬季裡面天氣寒冷，這時候如果有一過熱熱的湯別提多舒服了，不管是上班族還是家庭主婦，為了照顧自己也為了照顧家人，學幾個好喝的湯既方便又美味。 李漁在《閒情偶記》中寫道：湯即羹之別名也，有飯即應有羹，...
2014-11-11 -
大雪老人養生篇:大雪寒氣盛 老年人多煲湯喝
從立冬至立春前，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等六個節氣，也是一年之中最寒冷的季節。冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，容易導致人體氣血運行不暢，使許多舊病復發或加重。特別是那些嚴重威脅生命的疾病，...
2013-12-07 -
養血潤燥喝什麼 推薦三款煲湯食譜
養血潤燥喝什麼 推薦三款煲湯食譜 養血潤燥喝什麼湯?今日就來推薦三款養血潤燥煲湯食譜，針對血虛以及精神疲憊可食用如下靚湯。 熏雞肉菠菜粉絲湯 材料：熏雞肉400克、菠菜200克、粉絲100克、骨湯...
2017-03-08 -
春季養生湯煲湯食譜，九款靚湯養肝祛濕！
春季養生最主要的就是養肝、祛濕、健脾，因此多吃一些有益的食物是可以達到這樣保健的目的的。接下來小編就給你推薦9款春季養生湯煲湯食譜，這9款食譜好學而且製作起來很方便，去學一下吧，讓你在這個春天滋潤...
2017-03-08 -
煲湯食譜大全，各種功效，各種好喝！
無花果瘦肉湯：健胃理腸益氣養血 無花果瘦肉湯的做法 1、把瘦肉洗乾淨，切粗丁，把無花果和南北杏洗乾淨，枸杞洗乾淨，薑切片備用。 2、在鍋裡放水燒開，放入瘦肉焯至變色，撈出洗乾淨浮沫。 3、把瘦肉、...
2017-03-08 -
煲湯用這些蔬菜合適營養最豐富！
健康飲食專家提示，湯中的營養價值豐富，經常喝湯對你的健康很有好處。那麼，從健康喝湯的角度考慮，什麼樣的蔬菜會比較適合煲湯呢?下面，小編我就為你介紹一些適合煲湯的蔬菜。 1.白蘿蔔 白蘿...
2016-08-18 -
煲湯佳品之一：物美價廉的蟲草花
物美價廉的蟲草花可以作為高貴的冬蟲夏草的替代品。蟲草花性質平和，不寒不燥，四季皆宜，對於多數人來說都可以放心食用。且含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲...
2017-03-08 -
手把手教你煲湯-正中老火湯-蟲草花煲水鴨湯
炎炎夏日，僅靠涼菜解暑是遠遠不夠的，還得來點滋補菜，今天為您推薦一道夏日滋補調理菜——蟲草花煲水鴨。 做法：煲主料：1500克左右水鴨一隻，蟲草花50克，龍骨500克。 配料：特製清湯2000克調...
2017-03-08 -
蟲草花煲湯的種類和做法以及療效
蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的...
2017-03-08
