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【家常蔡】煲湯煲粥炒菜必備---蟲草花
“蟲草花”並非花,它是人工培養的蟲草子實體,培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。 為...
2017-03-08 -
秋季煲湯首選4種蔬菜 注意喝湯的正確時間
秋季是很養生的一個季節,煲湯成為了很多人養生的首選飲食。那麼秋季養生如何煲湯呢?如何煲湯呢?下面就來瞭解一下吧。秋季適合用來煲湯的4種蔬菜一、土豆土豆富含膳食纖維等營養素,吃後可刺激腸道蠕動,能緩解...
2016-11-01 -
秋季養生如何煲湯?應注意五禁忌
秋季是很養生的一個季節,煲湯成為了很多人養生的首選飲食。那麼秋季養生如何煲湯呢?如何煲湯呢?下面就來瞭解一下吧。秋季適合用來煲湯的幾種蔬菜一、土豆。土豆富含膳食纖維等營養素,吃後可刺激腸道蠕動,能緩...
2016-09-23 -
孕婦煲湯食譜大全
湯是很常見的,生活中常見的湯有很多,對湯在選擇上,也是可以根據自己的喜愛進行,同時也是可以根據自身需求進行選擇,這樣對身體各方面,才會有很好的幫助,那湯在喝的時候,也是要適量的,不宜過多,這樣使得...
2014-04-17 -
靈芝怎麼煲湯好喝?
靈芝是一種營養價值極高的食物,幾乎沒有人不知道靈芝。且各種電視劇、電影當中,豆漿靈芝當做救命的良藥。所以,靈芝在人們的心裡地位還是很高的。今天,小編就給大家介紹一些靈芝的食療食譜,讓各位強身健體。...
2016-11-17 -
煲湯的器具很重要 煲湯用什麼鍋最好
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。 喝湯的好處還很多: (一)雞湯抗感冒:雞湯特別是母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉部及支氣管黏膜的血液迴...
2015-04-09 -
居家小貼士:煲湯1小時營養最高
很多人喜歡小火煲湯,而且一煲就是一整天,認為這樣食物的營養才能充分地溶解到湯裡。其實,這一做法並無科學依據。研究證明,煲湯時間適度加長確實有助於營養釋放和吸收,但過長就會對營養成分造成一定的破壞了...
2011-11-02 -
夏日煲湯推介——土茯苓煲龜
一 主料 草龜1只、瘦肉100克、土茯苓幹100克 二 輔料 紅棗4粒、薑兩片、鹽適量 三 製作方法 洗淨宰好的草龜,斬件,瘦肉洗淨,切塊,和龜一起汆水撈起; 2. 土茯苓用水洗淨;紅棗洗淨去核;...
2017-03-08 -
適合春天喝的益脾排濕煲湯
導讀春天雖然春暖花開,但氣候常常很濕潤。人們隨氣候的變化體內就會鬱積了大量的濕氣,一但產生了濕氣就會煩躁不堪, 還易造成上火。這時候除了排濕之外還可以補充身體的水份來維持健康,湯飲常常滋補效果可觀...
2017-03-08 -
如何煲湯更營養 熬湯記住“六要”
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴。 煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料,最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。其做法是:先把原料洗淨,入鍋後一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持續20分鐘,撇沫,...
2016-03-16 -
冬日煲湯注意4點 適合冬天喝的3大滋補湯
冬季滋補養生,什麼最實在又最方便呢?當然是來一碗靚湯,美容養生又滋補全身。這今日集合靚湯做法和注意事項,讓你不僅吃得好吃,還養生保健!煲湯時常犯的4個錯誤第一,加水少。水是煲湯的關鍵,它既是傳熱的...
2015-12-18 -
煲湯大全 4款湯不僅美味還有食療效果
我們平時吃飯的時候總會少不了那一湯,不知道大家平時都喝什麼湯呢?相信大家經常喝的應該屬於排骨湯,那大家還知道什麼湯營養嗎?今天就跟著小編一起來看看吧。 煲湯大全 4款湯不僅美味還有食療效果" ...
2016-04-11 -
家中煲湯健康美味 記住5大原則
然而,要使喝湯真正起到強身健體、防病治病、增強健康的作用,在湯的製作和飲用時一定要注重科學,做到“八要”。 ●選料要得當 選料得當是制好鮮湯的關鍵。 用於制湯的原料,一般為動物性原料,如雞、鴨、豬...
2017-03-09 -
經典牛肉煲湯菜譜推薦:男人吃牛肉的7大好處
為什麼男人一定要吃牛肉呢?牛肉中的營養物質對男性有很多的好處,是千萬不能錯過的美食哦。不過,在吃牛肉之前需要瞭解牛肉不能和什麼一起吃,這樣才能避免使牛肉危害到身體健康。男人吃牛肉的好處牛肉富含肌氨酸...
2015-01-15 -
煲湯食譜大全及做法
湯是很多人都喜愛喝的,不同的湯在含有的營養價值上,也是有著一些區別,因此對湯的選擇,也是要注意不能隨意進行,否則對自身各方面,都是有著很大損害,湯的種類比較多,蔬菜湯、雞蛋湯是很常見的湯品,這些湯...
2014-04-16 -
山藥只能煲湯?推薦山藥的特別吃法
山藥怎麼吃呢?也許你會認為山藥只能煲湯,真的是這樣嗎?其實,山藥還有其他吃法哦。今天,不如就來學兩招,看看山藥的其他特別吃法都是怎樣的吧。山藥的營養價值預防心血管疾病。冬季,室內溫差比較大,加上氣溫...
2016-02-16 -
冬季養生喝靚湯 教你煲湯小技巧
寒冷時節來碗靚湯,既美味又暖身養生。但想要煲出一鍋好湯,這也可是需要技巧的。今天就教大家煲湯的一些注意事項,一起來瞭解下吧。煲湯前的五個注意事項一、選材很多人煲湯是為了強健身體、美容養顏,但煲湯切不...
2016-01-26 -
怎樣使得家常煲湯更美味
煲湯,是進補和日常飲食中常見的一種方法。根據不同的食材,煲湯的方法也有很多。不過,想要使煲湯更加美味和營養就要講究火候和食材等細節才行。下面就來一起瞭解瞭解家常煲湯怎樣更美味吧。煲湯必加食材燉排骨加...
2015-09-20 -
飯前喝湯苗條健康 巧婦煲湯小竅門
巧主婦煲好湯的小竅門 關於制湯的原料,通常為動物性原料,如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨及魚類等。採購時應注意必須鮮味足、異味小、血污少。這類食品含有豐富蛋白質和核苷酸等,家禽肉中...
2011-06-01 -
喝什麼湯好?六種蔬菜最宜煲湯
為家人煲出一鍋營養美味的湯是一種享受,但不少人在選擇原料這一關上犯了愁,特別是蔬菜在煲湯上的要求比較高,它得耐煮不易變形,並且久煮後不會有異味,如果還能跟其他食材在營養和口味上互補,那就更完美了。本...
2014-04-17