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春季煲湯宜清淡 牢記靚湯四大要素
為家人煲出一鍋營養美味的湯是一種享受,春季飲食清淡,喝湯也頗講究。春季怎樣煲湯才最營養?小編告訴你煲出好湯的四大要素,一起看看吧!春季飲食清淡,喝湯也頗講究春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦...
2014-04-11 -
冬季如何煲湯 加山藥陳皮更養生
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬季。想一下,寒冷的夜晚,一碗熱騰騰的滋補靚湯喝下肚裡去,在溫暖腸胃的同時,又能夠美容養顏,那種感覺,可真讓人快慰啊。冬季煲湯有什麼訣竅呢?一起來看...
2013-12-05 -
煲湯學問知多少 7個小技巧助你煲出靚湯
1.選用新鮮的食材 新鮮並不是傳統的“肉吃鮮殺,魚吃跳”的時鮮。現在所說的鮮,是指魚、畜、禽殺死後3小時~5小時,此時魚、畜或禽肉的各種酶使蛋白質、脂肪等分解為人體易於吸收的氨基酸、脂肪酸,味道也...
2013-03-09 -
學會煲湯比學會化妝更重要
看身體狀況來煲湯 1.夜晚睡眠不好,失眠導致皮膚晦暗 失眠太久煲蟲草老龜湯。蟲夏草與老龜一起飲用,有健脾、安神、美白皮膚的功效,是白領女性四季適宜的補品。特別是在失眠之後,煲湯給自己安心靜神。...
2012-11-03 -
怎麼用猴頭菇煲湯養胃方法
對於曾患胃病者來說,每年春季和秋季,如何保養胃,確實需要花一番心思才行。十幾年前,我患上胃潰瘍,好在不嚴重,但每逢發作真難受!看醫生之後,吃了一個多月藥,總算痊癒。醫生說,善醫不如善養,並告訴在...
2012-11-30 -
煲湯小妙招讓湯水變得更滋潤
夏天來了,煲點清爽去火湯,讓你整個夏天都擁有好氣色,當然想要煲出美味的湯,還是有些技巧的,看看小編特別為您搜羅的妙招吧! 買回來的肉,切適當大小放入盆中,置於水槽中以流動的水沖洗,除了可以去除血...
2011-08-04 -
煲湯時間不是越長越好
長期以來,人們認為“煲湯時間越長,湯就越有營養”,這種說法是沒有科學依據的。同濟大學醫學院營養與保健食品研究所進行了科學研究,他們選擇了3種比較有代表性的煲菜,即蹄膀煲、草雞煲、老鴨煲,通過檢測發...
2011-07-27 -
美味又養生 經典牛肉煲湯菜譜
牛肉味甘、性平、補脾胃、益氣血、以滋養氣血生化之源,營養豐富,牛肉煲湯更是美味煲湯的經典佳餚,今天小編為你搜羅了田七牛肉湯、番茄牛肉湯等牛肉煲湯經典大全。一、清燉牛肉湯的做法原料:牛肉兩斤,花椒、大...
2014-09-28 -
6種蔬菜最宜煲湯:冬瓜最好帶皮 蓮藕別用鐵鍋
導讀:為家人煲出一鍋營養美味的湯是一種享受,但不少人在選擇原料這一關上犯了愁,特別是蔬菜在煲湯上的要求比較高,它得耐煮不易變形,並且久煮後不會有異味,如果還能跟其他食材在營養和口味上互補,那就更完...
2014-04-16 -
家常煲湯食譜大全
家常煲湯食譜大全?秋天煲湯清暑熱,去燥潤肺,營養滋補。下面介紹的銀耳枸杞羹等幾款秋季滋補湯,用料簡單,煲制方便,秋天喝些滋陰潤燥的湯水對身體是十分有益的哦! 秋季煲湯食譜-銀耳枸杞羹 銀耳15克、...
2014-05-12 -
蟲草花煲湯做菜食用注意事項
很多人喜歡用蟲草花煲湯,煲得好不好吃也有竅門的,吉品坊下面是蟲草花煲湯的注意事項。 蟲草花呈美麗的金黃色,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體,而只有橙色或者黃色的“草”,而功效則和蟲草差不多,均有...
2017-03-10 -
海帶營養多 初冬怎麼煲湯好
海帶的做法中最常見的就是涼拌和煲湯,而在冬季飲食裡一定不能少了海帶煲湯。今天,小編為大家帶來的初冬食譜就是和海帶相關的湯品,感興趣的朋友們不然就來一起學兩招吧。海帶的營養價值防治缺碘性甲狀腺腫。碘是...
2014-12-28 -
冬日煲湯注意六點 煲出滋補養生靚湯
冬季滋補養生,什麼最實在又最方便呢?當然是來一碗靚湯,美容養生又滋補全身。這今日集合靚湯做法和注意事項,讓你不僅吃得好吃,還養生保健!九款冬季養生靚湯一、冬瓜湯用料:冬瓜500克,雞湯750克,冬菇...
2014-11-17 -
春季濕氣重 推薦八款煲湯食譜祛除濕氣
到了春季以後,雨水開始增多,濕度誘發身體內濕氣。小編介紹八款煲湯食譜,幫助大家祛除春季體內濕氣。1、茯苓骨頭湯材料:豬脊骨500克 、茨實50克、薏米30克、土茯苓(幹)30克做法: 將豬骨頭沖洗乾...
2015-03-19 -
煲湯時間越長營養越多?
人們認為煲湯時間越長,湯裡的營養越多。以燉骨頭湯為例,很多人認為熬得時間越長,骨頭裡的鈣質才能全跑出來,燒煮時間少則一二個小時,多則三五個小時,有的甚至燒一天。殊不知,這種無謂的燒煮是毫無科學道理...
2008-07-23 -
煲湯,讓您的膚色更美
今天是公司成立十周年的慶典日子,人們都非常興奮,慶祝公司成績輝煌,也相互勉勵再接再厲。然而,一向活躍的何小姐不知為何,一聲不吭、情緒低落地坐在角落裡。詢問之下,才知道前兩天有朋友提醒她說:最近是否...
2006-01-23 -
石斛蟲草花煲湯功效有哪些
一直以來,石斛和靈芝、冬蟲夏草等中草藥一樣都被列為我們人體滋補保健的良藥聖品。而蟲草花就是我們通常所說的不老草,是一種蟲和菌所結合的珍稀中藥材。石斛和蟲草花都具有很高的營養價值以及藥物療效,用石斛...
2015-12-16 -
煲湯用什麼鍋好
不少人們在平時的生活之中都是喜歡煲湯喝的,尤其是一些家庭主婦們,在平時,最喜歡喝一些湯,不僅僅對身體健康有著很好的幫助,其實也是有利於養生之道的。可是煲湯用的鍋比較多,究竟做湯的時候,煲湯用什麼鍋...
2014-04-17 -
街坊注意!春季濕氣重!千萬不要撿南沙路邊木棉花回家煲湯!!
每年三、四月是木棉花開放的季節,木棉花有祛濕的功效,許多市民都會採摘一些回家煲湯,不過,醫生就提醒,路邊的木棉花市民最好不要亂採摘。 在南沙街頭和村落木棉樹燦爛綻放。木棉樹下,圍坐著享受春意的人們...
2017-03-10 -
美味靚湯,暖心暖胃——臺灣年夜飯煲湯菜譜
春節年夜飯少不了煲湯,一碗靚湯包含了濃濃的親情,家常年夜飯煲湯菜譜教你煲各種美味靚湯,趕緊來學習吧,年夜飯也展示一下自己的身手。 一、年夜飯煲湯菜譜之竹蓀烏雞湯 原料:烏雞,竹蓀,枸杞,紅棗 調料...
2017-03-10