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自製營養蔬果汁
雖然大家都說吃水果好處多，但是有些人對吃水果並不太感興趣，長假過後，家裡還有很多水果、蔬菜等著食用。如果您的家中出現這種狀況的話，不如榨杯蔬果汁吧，鮮榨蔬果汁，可以補充我們所需的維生素，同時還能滋潤腸胃，幫忙清洗體內廢氣物質，好喝又養生，
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補腎佳品話板栗
栗子大量上市了，此時吃栗子最新鮮，口味也最好。板栗有極強的藥用價值，是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。 栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。南方以栗做菜，為宴席佳餚，板栗烏骨雞、板栗紅燜羊
2017-03-10 10 -
好吃又家常的五香美食
“五香”通常指烹調食物所用的茴香、花椒、大料、桂皮、丁香，現在除了以上五種香料，還可以添加其他自己喜歡的香料，但都稱作“五香”。五香的味道很濃厚，香味濃郁，可以增進食欲，而且味道容易被人們接受，所以五香菜肴很適合家庭製作。下面教大家製作
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番茄蔬菜水果湯
這道番茄蔬菜水果湯的創意來源於越南的湯，與我們常喝的番茄蛋湯相比，多了些酸酸的味道和水果的清香，味道很特別。 用料：番茄1個，鳳梨（鳳梨）30克，罐裝甜玉米粒 1湯匙，黃瓜1/3根，鹽5克。 做法：番茄、鳳梨、黃瓜清洗乾淨，分別切成1釐米
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抵禦秋寒的幾款美食
現在正值深秋，空氣中夾雜著絲絲的寒意，此時如果再遇上雨雪天，真是寒意無法躲啊！在寒冷的天氣，我們可以通過美食來禦寒。 肉類和主食可生熱 蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素，所以這段時間可適當增加主食和油脂的攝入量，保證優質蛋白質的供
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小朋友吃南瓜可護眼
秋天氣候乾燥，食用含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜含有豐富的維生素E，其所含β-胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A，維生素A和蛋白質結合可形成黑視蛋白，在視覺上扮演重要角色。一旦缺乏胡蘿
2017-03-10 10 -
不宜組合的幾種食物
有些食物組合不當，就馬上變成毀容食物。 黃瓜+花生 黃瓜切成小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常被食用。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒
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秋冬除燥防病 多吃南瓜
秋冬是吃南瓜的好季節。南瓜的果肉中含有豐富的多糖類物質，維生素、氨基酸和礦物質等。其中多糖類物質中含有的維生素、果膠等物質對改善現代人高脂血症、高血糖、高膽固醇、通便有良好的作用。維生素E和胡蘿蔔素可增強機體免疫力，具有抗氧化和抗衰老的作
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為您推薦8種養生蔬菜
秋冬季人體新陳代謝漸緩，容易感冒、咳嗽。有些人會皮膚乾燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。蔬菜不僅養生，還可以輔助治療疾病： 預防感冒——萵筍和菜花 菜花所含維生素C比大白菜、黃豆芽要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫素來有“白色入肺”之說，潔
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排毒養顏喝蘿蔔鮮蝦湯
民間一直有“蘿蔔十月小人參”的說法，說明秋風一起，就是喝白蘿蔔湯的好時節了。白蘿蔔富含鈣質和維生素C，所含熱量少，纖維素卻很多。蘿蔔中的芥子油和纖維素可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。用它來煲湯可以降低血脂、消炎解毒、養血活膚。 鮮蝦
2017-03-10 11 -
江南傳統名菜西湖牛肉羹
西湖牛肉羹是江南的傳統名菜，據說輕輕攪動此湯，看起來很像西湖水面泛起的陣陣漣漪因此得名，也有說此湯呈稀糊狀遂以諧音西湖命名。由於它香醇潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的湯品，僅用牛肉、雞蛋和
2017-03-10 10 -
吃栗子可防慢性病
中醫把栗子列為藥用上品，認為它能補腎活血、益氣厚胃，可與人參、黃芪、當歸相媲美，尤其對腎虛有良好療效，故稱“腎之果”。現代醫學認為，栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素以及礦物質，有預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病的作
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養胃黑米粥
孩子的胃腸道消化功能相對較弱，因此，日常飲食適宜多喝粥。為您推薦一款適合孩子喝的黑米養胃潤肺粥。 原料：大米50克，黑米50克，芝麻10克，山楂糕20克，生山楂1個，紅糖少許。 做法：芝麻炒香備用。山楂糕切成碎末，山楂洗淨去核切碎。大米、
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洋蔥炒肉解乏提神
白天經常犯困、工作效率降低時，通過適當的飲食調理，可以消除疲乏。比如，午餐做一份洋蔥炒肉，就是一道極佳的午後“提神”菜肴。 制法：洋蔥150克，瘦豬肉100克。肉洗淨，切細絲（或片）；洋蔥洗淨後切成片。在炒鍋內放入適量植物油，待油燒至六七
2017-03-10 10 -
冬瓜冬菇火腿煲乳鴿緩解口舌乾燥
日悶熱和驟雨交替的天氣常令人不思飲食、口幹舌澀，疲倦乏力，冬瓜冬菇火腿煲乳鴿清潤可口，能清暑熱、清補潤燥，且男女老少皆宜，為今日靚湯。 冬瓜能清暑濕、養胃液、行水、消腫，在夏日清暑湯中無論是“煲湯”還是“滾湯”都是首選冬瓜。冬菇稱為“乾菜
2017-03-10 59 -
冬季補腎首選黑色食物
冬天養身，重在養腎。中醫學認為，黑色入腎，即黑芝麻、黑豆、海帶等黑色食物，能夠在寒冬時節，幫助你養腎強身。 黑木耳是極好的防癌食品，由於其纖維素含量極高，能很好地清除血管內的垃圾和致癌物質，預防心腦血管疾病，並且稀釋大腸中的致癌物質，有助
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冬季吃些栗子補腎又健康
1.栗子粥 組成：栗子20克，粳米50克。 做法：將栗子去殼，搗碎，和粳米加水同煮粥。 功效：養胃健脾，補腎強筋。 2.紅燒栗子雞翅 材料：雞翅、栗子 做法：生栗子洗淨切十字花刀。燒一鍋開水煮一下。煮過的栗子剝去外皮，讓果肉儘量完整。如果
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冬季養生話食粥
說起進補可有兩類，一類為食補，一類為藥補，但“藥補不如食補”。冬季食粥，在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人們、放學歸來的孩子們以及在家休養的老人們的美餐。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其它米如小米、糜子米
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膳食養生最需要的十種好食物
俗話說：吃什麼補什麼。但你知道大腦、心臟、肺、頭髮等都需要什麼樣的食物營養嗎？現給你提供一張全身的"食物地圖"，告訴你從頭到腳的飲食秘方，讓你吃得美麗，吃得健康。今天向大家推薦膳食養生最好的10種食物。 護腦：菠菜 因擁有胡蘿蔔素以及超氧
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軟糯可口 香酥山藥
山藥酥爛，軟糯香甜，並具有健脾胃，補肺腎之功效。下面教大家烹製香甜可口的香酥山藥。 原料：山藥500克，白糖120克，雞蛋1個，麵粉、濕澱粉適量，油750克，芝麻20克，油適量。 做法：山藥洗淨，蒸爛去皮，搗成泥狀，加白糖25克攪勻；雞蛋
