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老年人怎樣正確服用蜂蜜?
服用方法 新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配製鹹水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質被嚴重破壞，使蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的
2010-09-10 13 -
煲湯時間並不是越長越好
煲湯1.5～2個小時為宜 專家認為，煲湯時間不宜太久，時間在1.5～2個小時為宜，這樣可以最好地留住營養成分。先用大火煮沸，然後用小火煲。煲湯時放入豐富的食材，營養均衡，而且利於消化和吸收，但是煲湯時間過長，會造成食物中的蛋白質和脂
2010-09-10 11 -
早上第一杯水 老年人怎麼喝更好
1、喝什麼 新鮮的白開水是最佳選擇。白開水是天然狀態的水經過多層淨化處理後煮沸而來，水中的微生物已經在高溫中被殺死，而開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水有預防心血管疾病的作用。 有不少老人認為
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老年人晚上小便的食療法
中醫認為，腎主藏精、主水、主納氣，開竅於耳及前後二陰，能升清降濁，是人體的大閘門，與膀胱（小閘門）共同協調水液代謝平衡。夜尿增多主要問責腎陽專職虛，陰盛陽衰，攝納無權，並與脾虛氣弱及血行瘀滯有關。西醫理論則提示患者腎小管功能受損，濃縮
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老人吃零食要抵制甜蜜誘惑
過多地吃甜食，不僅會增加胰島細胞的負擔，容易誘發糖尿病，而且由於老年人體力消耗減少，加之胰腺功能降低，因而糖代謝較慢，吃甜過多會促進肝臟合成脂類，從而加速血管硬化;攝入體內的糖可轉化為中性脂肪，又可促進膽固醇血症，易導致肥胖和動脈硬化
2010-09-01 11 -
老人注意少吃點禽類食物
但是由於老人發生腸梗阻後沒有及時就診和手術，導致腸壞死，嚴重感染，出現血壓不升，全身出冷汗，噁心嘔吐，發生休克。經醫務人員積極搶救，轉危為安。 據瞭解，近些年來老人腸梗阻的發病率越來越高，占急診外科病人的1/3左右。專家提醒，老人腸
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山楂融合蛋清可以去除老年斑
老人方法：先用溫水洗臉，擦乾。將生山楂去核後搗碎，每次取10克，以雞蛋清調成糊狀，薄薄地敷於面部，保留1小時後洗淨，每天早晚各敷1次。敷上藥糊後，可輕輕按摩面部以助藥力滲透，1個月為1個療程。 山楂味酸甘，入脾胃經和肝經，可活血通脈，
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常飲青梅酒 三大保健功能
第一，能調節腸胃功能 青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘（尤其是孕婦）和腹瀉有顯著功效。 第二，有解毒的功效 食品中的添加劑、殘留農藥等有害成分進入人體後，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實含有的活性物質能提高肝
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多吃土豆防疾病又養胃
土豆富含的膳食纖維、蔗糖有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量，其中的黏體蛋白質能預防心血管疾病，還能減少發生中風的危險。 有助於養胃 中醫認為，土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病大有裨益，而且它還兼有
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生活中最常吃的“長壽仙藥”
番茄 ·每天都吃能美容 歐洲有一句俗語：當番茄變紅的時候，醫生的臉就變綠了。對義大利人來說，番茄是餐飲最必不可少的，即便義大利人偶爾有一頓不吃番茄，他們也會來上一大瓶番茄醬。 番茄最初之所以引起人們的關注，最主要的原因就是它可以
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老年人養生吃什麼好？
老年人吃什麼好？ 老年人要控制吃甜食和果糖。可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。 老年人要適量地食用蛋白質。老年人需要比較豐富的蛋白質，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。
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老人緩解便秘妙招 飯菜加香油
芝麻香油對老年人是非常好的調味品。 隨著年齡增長，老人消化功能減退，不宜食用油炸品等不易消化的食物，應該多吃湯湯水水比較稀的食物，做飯的時候加些香油作為調味品，濃郁的香油味，對消化功能已減弱的老年人來說，不僅可增進食欲，更有利於營養成
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老年人飲食要注意這十二點
品種雜一點：要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品不應少於10樣。 數量少一點：進食量比年輕時減少10%-15%左右，但不能超過20%，減少的部分是食。 蔬菜多一點：多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，每天都應吃不少於2
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老人該如何吃水果
專家指出：那是因為很大一部分水果所含糖分偏高，有的性質偏涼，而多數老年人都有不同程度的胃寒或胃酸現象。 專家說，胃寒的老年人儘量不要吃性質偏涼的水果，比如：梨、柚子、香蕉等。像荔枝、蘋果、葡萄、西瓜、桃子、棗、杏、石榴、鳳梨都可以吃。
2010-06-24 10 -
芫荽 老人盛夏最佳開胃菜
芫荽性味辛溫，歸屬脾、胃、肺經，有消食下氣、發汗、解表、透疹、醒脾調中、伴陽助興等功效，對於脾胃不和、食欲不振、噁心、感冒有輔助治療作用。 夏天人們大量進食冷飲和瓜果，易損傷脾胃，出現“苦夏”，表現、乏力。而通過健脾益氣則往往能達到開
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老人夏季不宜多吃的四種食物
豆腐: 豆腐的營養價值很高，但老年人也不宜多吃。 豆腐中含有極為豐富的蛋白質，同時也含有植酸和脹氣因數，若一次食用過多不僅會阻礙人體對鐵的吸收，還容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。 製作豆腐的大豆中含有一種叫皂角苷的物
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助人長壽十五年的健康午餐
不少人以為午餐只吃水果，修身養顏就可以一舉兩得。但是從營養學角度來說，人體有多種基本營養需求———碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單靠吃水果能夠滿足的，長期靠“水果化”生存，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響
2010-08-12 10 -
天然的“止痛藥”食物
咖啡治頭痛 咖啡因能使細胞接收不到疼痛訊號，從而減少疼痛感。所以許多常見的止痛藥，如阿司匹林，會加入一些咖啡因來加強效果。不過對那些每天咖啡不離手的人來說，它反而可能導致疼痛。 魚油能消炎 關節炎、頭痛等，都是身體出現炎症的表現。大
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老年癡呆10種食療方案
1.麥冬15克，枸杞、五味子各10克，洗淨，研成粗末，同置於杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。 2.白木耳15克，豬瘦肉300克，洗淨，切片，去核紅棗5只，用文火煮熟，加冰糖，每日1劑。 3.黨參15克，益智仁、白術、半夏各10克，陳皮
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維生素A過多老人易骨折
研究指出血液中維生素A最高者骨折的危險是平均水準者的1、6倍。具體到髖骨骨折，維生素A高者的危險比最低者大2。5倍。骨折危險與β-胡蘿蔔素水準之間沒有聯繫。 研究人員說，血液中維生素A水準傾向於隨年齡而增高，很可能是因為將它從機體中
