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常喝小米粥,夜間睡得香
小米除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸的含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕和胃安眠等功效。用小米煮粥有“代參湯”之美稱。因此，用小米再適當加入中藥煮粥，蜂蜜調服對治療失眠有良好效果。
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用紅糖水泡胡椒祛胃寒
中醫認為，胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。 治療這類疾病時，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加紅糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛。 此外，把胡椒粒砸碎後，用開水沖，然
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吃肉分清寒熱
豬牛羊雞鴨鵝魚蝦貝，這麼多的肉類，都有不同的寒熱性質。判斷肉類的寒熱屬性有一個很簡單的方法，借助于《黃帝內經》的一句話，叫做“陰靜陽燥”。即屬於陽熱之性的動物，會動得很厲害，跑得比較快。如果老趴著不動的，其肉質就是屬於偏涼的那一類。
2010-03-22 10 -
常食菠菜益處多
現代科學研究表明，每100克菠菜中含蛋白質2.4克、碳水化合物3.1克、鈣72毫克、磷53毫克、鐵1.8毫克、胡蘿蔔素3.5毫克、維生素C39毫克，還含有維生素E和葉酸等。菠菜營養價值屬中等，可是，各種營養含量均衡，且還富含鉀等微量元素
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適合准媽媽的四種平價菜
吃什麼？怎麼吃？懷孕後，“吃飯”成了准媽媽們的頭等大事，更有甚者只奉行一條原則——什麼貴吃什麼。然而營養師指出，很多“平價菜”才是准媽媽需要的營養。 苦瓜——提高食欲 苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動，對於改善孕婦的消化吸收
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多吃葡萄乾可防貧血
目前很多女性都有貧血的困擾，尤其是素食者，雖然吃了許多富含鐵質的植物性食品，而貧血的症狀依然發生，這到底是什麼原因呢？讓我們好好的來探討一下。 鐵質有哪兩種型態？ 鐵質在食物中的型態有兩種，一種為血紅素鐵，存在於動物性食品中；另一種
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對症吃魚才能凸顯價值
魚的營養價值極高，如能對症吃魚，更能顯出它的價值。魚類不會傳播禽流感，市民可放心吃魚。 鯽魚，有利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等功效，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。 帶魚，可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不
2010-03-25 10 -
男士常喝牛奶要多吃番茄
牛奶營養豐富，天天喝牛奶的人越來越多，但有許多研究發現，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤。 美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫師進行了長達11年的隨訪調查，食用的乳製品主要包括脫脂奶、全脂奶和
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香蕉五種健康新吃法
香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒、體弱者勿多吃。香蕉中以麻點、“梅花蕉”為最佳，沾淡鹽水冰凍吃，口感特好。 1.蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。 2.可切片後裹雞蛋、麵粉油炸，油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口； 3
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讓眼睛更明亮健康的食物
“電腦族”因長時間緊盯螢幕，用眼過度而造成了這些視覺症候群，偶爾還會頭痛及肩膀僵硬等症狀，尤其是喜歡熬夜上網的網路迷，對眼睛更是一大傷害。那麼吃啥能讓眼睛明亮健康？ 維生素B族 維生素B1是視覺神經的營養來源之一，維生素B1不足，眼
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朱古力的健康之道
朱古力――表達愛情少不了的濃情主角。那濃郁而獨特的香氣，細膩如絲的口感，香醇微苦的味覺，都讓人難以抵抗，而且本文介紹的不得不愛的三大健康理由，更讓你從此愛上誘惑，愛上朱古力。 不得不愛――朱古力： 保護心臟減少閉塞 很多人以為朱古
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吃花生潤肺又生血
在空氣乾燥的北方冬季，吃點花生可起到潤肺又生血的作用。日前，中日友好醫院中西醫結合專業首席專家李佩文教授告訴大家，花生有“長生果”、“植物肉”、“素中之葷”之稱，多吃花生可補蛋白。 花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用於脾
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鑒別地溝油 學會這5招
一看 看透明度，純淨的植物油呈透明狀，在生產過程中由於混入了堿脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降；看色澤，純淨的油為無色，在生產過程中由於油料中的色素溶於油中，油才會帶色；看沉澱物，其主要成分是雜質。 二聞 每種油都有各自獨特的氣味
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沙塵暴天氣 多吃蔬果
近期，沙塵暴和陰霾天氣不斷籠罩著京城，無疑天氣對人們的健康會有一定影響。氣象上把大氣中懸浮的大量微小塵粒，煙粒或鹽粒的集合體，使空氣混濁，水準能見度降低到10公里以下的一種天氣現象稱為陰霾天氣。形成這種天氣的原因是，在大氣環流相對穩定時
2010-03-31 11 -
一周“輕食”吃出健康來
你在減肥嗎？你的醫生，因為你的脂肪肝、高血脂、脾胃虛寒等等，給你的身體開出了飲食處方嗎？你的腸胃有感覺到負擔的時候嗎？你覺得自己是不是應該吃得更健康？那麼，GH已經為以上的你，量身定做了一周輕食計畫——是的，“輕食”！ “輕食”？是的
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飯前吃水果利於吸收營養
水果口感好、營養高，很多人喜歡吃。但水果中許多營養成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。另外，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4，同等豬肉等肉食的1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裡總熱量的攝入
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吃野菜營養保健康
春天風多雨少氣候乾燥，氣溫變化反復無常。使人體免疫力和防禦功能下降，容易誘發一些春季常見的疾病。因此，合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊，助您健康度過
2010-04-02 12 -
蘋果是長壽果 揭秘蘋果16個神奇功效
俗話說：“一天吃一個蘋果，醫生遠離你。”蘋果具有多種祛病養生的功效，還是美容養顏佳品。另外，蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，適合各類人群食用。蘋果表面光潔，色澤鮮豔，清香宜人，味甘甜，略帶酸味。其所含的鉀能與人體內過剩的鈉結合，使
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研究表明：熟吃番茄更保護心臟
據英國《每日郵報》1月13日報導，義大利維羅納大學一項新研究發現，熟吃番茄可以攝入更多的抗氧化劑，預防心臟病的效果更好。新研究中，參試者被隨機分為A、B兩組，A組吃下高脂肪飲食之後吃番茄醬，B組在同種飲食之後不吃番茄醬。測試結果發現，吃番
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研究表明多喝綠茶會更聰明
不少人有喝茶的習慣，不同的茶也有不同的功效，研究表明，多喝綠茶能提高記憶力，增強大腦的可塑性，使人變得更加聰明。據美國《科技日報》4月7日報導，瑞士巴塞爾大學的研究者發現，綠茶提取物能提高認知功能，特別是工作記憶力。這項研究成果對於治療認
