-
枇杷、草莓、桑葚 4月就該吃6種"最應季"水果
春天又是水果大量上市的時節，除了外觀好、口感好，吃水果更要看看它們的營養價值，現在已經進入4月了，有哪些應季水果是我們最該吃的呢? 枇杷 金色的小果子，味道甜中帶酸，一走進水果超市，香氣濃郁的枇杷一下子能把人吸引住。枇杷的表皮黃而多蠟質
2017-03-08 10 -
知道真正的幹煸豆角怎麼做嗎？
準備好所有的食材。 蔥薑蒜全部切末，蝦米用水泡軟也切末，芽菜取出備用。 炒鍋倒油燒熱，倒入豆角翻炒。 慢慢煸炒至豆角水分已幹，外皮皺縮。 把豆角撥在鍋邊，底油放入蔥薑蒜，蝦米和芽菜煸炒出香。 再把豆角混合一起繼續煸炒，加入少許鹽和糖。
-
茄子豆角
愛吃茄子的朋友們可以試試這道茄子豆角，茄子和白芸豆搭配做菜，茄子軟糯鹹香，豆角清脆爽口，一盤菜，兩種美味，做法也非常簡單。 茄子豆角 材料： 圓茄子1個，白芸豆1把，薑片，蒜片，幹紅辣椒段 鹽，生抽，蠔油，花生油 做法： 1、茄子洗淨，
-
家常菜：蒜香豆角炒雞絲
蔬菜：豆角 豆角是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青
2017-03-08 71 -
幹豆角的曬制方法與技巧
幹豆角的曬制方法看起好象很簡單，但要曬出好吃的幹豆角也需要技巧，今天就教大家怎麼曬好吃的幹豆角，以及曬制幹豆角需要掌握的關鍵技巧。 第一步：看天氣 在準備曬制幹豆角之前先關注天氣預報，一定要最近4～5天內都是晴天，才可以準備曬制幹豆角。
-
養生美食胡蘿蔔肉皮凍做法
肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。 據說肉皮凍是滿族人的一大發明，肉皮凍的做法說難不難，就是
-
學好這道菜能省一河灘錢！大圖詳解肉皮凍的做法
【主料】： 豬肉皮500g。 【輔料】： 白糖適量、鹽適量、蠔油適量、花椒油適量、香蔥適量、生抽適量、辣椒油適量、大蒜適量。 【做法】： 1、肉皮用水焯5分鐘後撈出晾涼，再把豬皮內面的肥油刮乾淨，一點不留; 2、生薑切片，八角2個; 3
-
豆角的選購技巧
豆角的選購技巧 到了豆角豐收的時候，每家的餐桌上都要吃上好多頓的豆角，應季的豆角最好吃了。開鍋就爛糊呢，省火省時間。大家知道如何挑選開鍋就爛糊的豆角嗎?來看看下面的方法吧。 1、外表;大家要選擇外表沒有斑點，總體感覺很平整的豆角，這種的
2017-03-08 15 -
美容肉皮凍的做法
我向來討厭肉皮，但偏偏這東西裡富含膠原蛋白，是女人美容的好東西呀，所以只能變相的把它整的漂亮一點，再漂亮一點，吃的時候蘸點料汁，味道超贊的。 食材肉皮一斤 青豆適量 黃豆適量 玉米適量 胡蘿蔔一根 生抽適量 料酒適量 鹽適量 十三香一小
-
【美食】肉皮凍的做法（俗稱：燜子）
將肉皮洗淨，用刀刮去表面的汙物及殘毛 將肉皮分成小塊，放入鍋中，加入適量的水，煮約5分鐘後撈出 用冷水過涼一下，然後用刀將肉皮表面的油脂刮淨後再用清水洗淨 將處理乾淨的肉皮切成小塊 鍋內放入適量的水(約為肉皮的兩倍量)，將調料八角兩顆，
2017-03-08 11 -
麻辣肉皮凍的做法
食材主料 肉皮150g 輔料 芝麻油適量鹽適量味精少許桂皮10g幹辣椒5g醬油適量花生醬20g 步驟 1.先將豬皮用清水清洗乾淨。 2.冷水下鍋，大火煮開。 3.加蓋煮開。 4.煮開後用清水沖洗。 5.去掉肥肉和毛皮。 6.將肉皮切細條
-
夏日美容養顏好菜 肉皮凍的做法
主料：豬肉皮、 料酒、 輔料： 薑、 鹽、 八角、 香葉、 桂皮 調料： 蒜末 生抽、 醋、 蒸魚豉油 熟白芝麻 蔥花 胡椒粉... 肉皮凍做法： 1.肉皮清洗乾淨後放進加了料酒、薑片的沸水鍋裡煮軟後撈出。 2.把肉皮上的殘毛清理乾淨。
-
水晶爽滑肉皮凍做法
清爽可口的皮凍是夏日一道不可或缺的涼菜，是一種蛋白質含量很高的食品，美容效果極好，深受女性朋友的歡迎。皮凍的做法很多，今天就向大家推薦幾款晶瑩剔透，美味無比，極具觀賞性和實用性的皮凍~ 水晶菠菜凍 原料：豬肉皮370克、清水540克、大
-
胡蘿蔔肉皮凍
肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。 據說肉皮凍是滿族人的一大發明，肉皮凍的做法說難不難，就是
-
爸爸的味道——肉皮凍
記得小時候，一到過年，爸爸都會精心為我們準備肉皮凍，太愛那個味道了。今天小編為大家帶來肉皮凍的做法，有空都試試吧。 原料：肉皮500克，帶皮肘肉250克，胡蘿蔔1根，北豆腐100克，桂皮1段，八角1顆，香葉4～5片 蘸料：蒜瓣2瓣，生抽
-
美白抗衰老家常菜：肉皮凍
用料 主料 肉皮300克 輔料 黃豆 100克 調料 食鹽 10克 蔥 1棵 薑 3片 蒜 3瓣 八角 1個 桂皮 1塊 香葉 2片 水 適量 肉皮凍的做法 1.肉皮洗淨後表面用刀刮一遍，去除浮毛等雜質，涼水入鍋，煮至肉皮呈半透明狀，撈
-
小雞燉蘑菇的做法，快點自己動手試試
養生導讀：小雞燉蘑菇，即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相媲美的家常菜之一。 小雞燉蘑菇的製作方法一 材料：小仔
-
【每日一餐】蓋燒小蘑菇的做法
蓋燒小蘑菇的做法 主料：口蘑。 輔料：小白菜、肉餡、蔥薑絲、紅椒。 調料：鹽、味精、白糖、醬油、水澱粉、泡辣椒醬。 烹製方法： 1、將口蘑切片，過開水焯燙撈出，小白菜洗淨切段備用; 2、坐鍋點火倒油，將小白菜放入翻炒，加鹽、白糖炒熟，加
-
當日一菜 | 地三鮮
地三鮮健脾開胃、止血調經 主料： 茄子150克、土豆100克、柿子椒50克、青椒50克 調料： 植物油15克、醬油10克、白砂糖3克、大蔥5克、大蒜5克、鹽2克、澱粉(玉米)5克 做法： 1.土豆去皮，洗淨切塊;茄子法淨，切滾刀塊;蔥洗
-
【每日一素】地三鮮
主料 土豆 (2個) 長茄子 (1個) 青椒 (2個)調料 薑 (適量) 鹽 (適量) 醬油 (20克) 糖 (2克) 蘑菇精 (少許) 水澱粉 (適量)香油 (適量)準備好所有的食材。下油，把土豆煎至兩面微黃已熟關火。炒鍋到油燒熱倒入
2017-03-08 15
