-
瑪德琳蛋糕
原料： 低筋麵粉120克、泡打粉1茶匙（5ml）、黃油120克、雞蛋2個（每個約60克左右）、砂糖90克、蜂蜜25克、檸檬皮丁50克。 烘焙： 180度、中層、15分鐘。 做法: 1、室溫雞蛋2個打到碗裡； 2、加入白砂
2010-05-10 11 -
陳皮丸子
需要: 豬肉餡......將近半斤 陳皮......小的陳皮碎片7-8塊 玉米粒......適量,約125克(新鮮玉米或玉米粒罐頭都可以,用新鮮玉米蒸的時間可以適當延長一些) 荸薺......3-4個 鹽......2.5
-
紅酒羊排
材料： 羊排若干，洋蔥1個，大蒜8顆，紅酒50ML，黑胡椒，孜然適量，香菜少許，鹽，澱粉一小匙，小蘇打一小匙． 做法： 1，洋蔥，大蒜，用攪拌機攪成蓉。 2，紅酒，黑胡椒，香菜，鹽，澱粉，小蘇打加入1中混合均勻。 3，羊排
-
日本漁民吃海豚體內汞超標
日本漁民正在捕殺海豚 海豚肉做成的刺身 日本和歌山縣太地町官員9日說，檢測結果顯示，當地居民體內平均汞含量是日本其他地區4倍，但沒有發現患病跡象。 負責檢測的國內水俁病綜合研究中心認為，這與居民食用海豚肉的飲食習慣存在關聯。 4倍均
-
超市食品沒想像的那麼好
大概絕大多數的消費者都不知道，我們眼前超市的購物架上到底暗藏了多少秘密。讓我們對各個超市貨架進行一次調查吧，揭露食品工業不為人知的秘密！他們掠奪的不但是大家的期望、金錢，最重要的是，他們還掠奪了健康！ 脫脂並不代表真健康 如果你想瞭
-
雞絲涼麵
原料： 麵條、黃瓜、雞胸肉、生抽、老抽、醋、香油、辣椒紅油、鹽、蒜泥、花椒粒、糖、油、香蔥、花生。 做法： 1、雞胸肉洗淨後放入涼水鍋裡，少加一點料酒、蔥、薑片，大火燒開4分鐘後，關火，蓋蓋燜8分鐘，撈出，裡面沒有血絲即可，撕
-
琥珀桃仁
堅果又稱殼果，多為植物果實或種子。營養價值很高。美國《時代》雜誌曾評選它為現代人的10大營養食品之一。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等，另
-
日式照燒醬排骨
原料：排骨、洋蔥。 調料：日式照燒醬、水、糖少許。 做法： 1、排骨洗淨後切塊，擦乾水分； 2、鍋內熱油，放入排骨煎至兩面金黃後撈起； 3、放入切片的洋蔥，炒出香味後倒入排骨； 4、按個人口味加入照燒醬，加水至剛好沒過排
2010-05-31 25 -
無脂、無糖=無熱量?
最近幾年，一些低脂、無脂以及無糖型乳製品、食物、飲料紛紛上市，吸引了很多愛美瘦身人士的眼球。但是低脂低糖食品就等於低熱量甚至無熱量食品嗎？康寶萊科學顧問委員會成員、美國加州大學洛杉磯分校人類營養中心副主任蘇珊·鮑爾曼博士在這裡為大家揭密
-
這樣的燒烤你敢吃嗎？
近期，一則“燒烤王揭露天燒烤內幕”的報導著實讓人觸目驚心。“雙氧水泡過的板筋、變質肉‘美容’後上了燒烤餐桌、燒烤釺子反復使用”這些在露天燒烤從業者中常見的“潛規則”被徹底曝光。“牛奶事件”、“地溝油事件”等飲食安全問題讓我們不禁想問，餐
-
聽奧巴馬演講“打盹兒”？是夏天惹的禍！
據美國媒體報導，美國總統奧巴馬日前出席密西根州一所中學的畢業典禮，在其發表演講時，不想後面有學生竟打起盹來。 當時站在奧巴馬演講台後的一群合唱團的孩子。正當奧巴馬在前方滔滔不絕講述如何邁向成功的人生時，身後的一名男孩卻難抑困乏、哈
-
醬香鹵鴨
材料： 鴨子半隻、生薑1塊、京蔥1段、冰糖20克、料酒100毫升、老抽6湯匙、王守義燉肉包2包、八角3粒、桂皮1塊、草果1粒、香葉6片、花椒1小把、小茴香1小把、甘草片1條 做法： 1、鴨子清洗乾淨後放入冷水鍋中煮出血沫後撈出瀝幹
-
香烤琵琶腿
原料： 琵琶腿4只，烤肉料40克，蒜3頭，胡椒粉少許，芝麻適量，彩椒、洋蔥少許。 做法： 1、烤肉料加少許胡椒粉，倒入80克水，混合均勻; 2、琵琶腿清洗乾淨，用牙籤在上面紮小洞，越多越好;(劃幾刀也行) 3、紮好洞的雞腿
-
營養杏仁豆腐
材料： 杏仁粉80克、牛奶200克、魚膠粉15克、冰糖15克、水蜜桃1只、芒果1只、梅粉少許 做法： 1、牛奶加杏仁粉加冰糖小火煮至沸而不騰，冷卻 2、魚膠粉先用少許涼水化開，再座溶至熱水中全部熔化 3、慢慢地倒入牛奶杏仁
-
薑汁蕹菜
菜系及功效：私家菜 利尿食譜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 口味：薑汁味 工藝：拌 薑汁蕹菜的製作材料： 主料：空心菜500克 調料：鹽5克,醋20克,薑30克,香油10克 薑汁蕹菜的特色： 色澤翠綠，清涼脆嫩，
-
茄汁雞油菇蝴蝶面
原料：雞油菇1把、中等個頭番茄1個、蝴蝶面1袋。 配料：蒜、番茄醬、辣椒醬。 做法： 1、將雞油菇去根蒂，洗淨；番茄去皮，切小丁；蒜切末； 2、燒一鍋開水，水開後，下蝴蝶面，煮3分鐘後轉中火繼續煮6分鐘，中間用筷子輕輕撥弄麵
2010-06-13 13 -
煮菜時，雞精莫亂放
雞精是大家最常用的調味品之一。它的基本成分是40％味精，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料、雞味香精等原料加工而成，含有多種氨基酸。 因其具有很好的鮮味（是味精的1.5~2倍），故可增進食欲，還有助於提高人體對食物的消化率。 其中的
-
義大利麵包布丁
配料 黃油 15克 小蘋果 剝皮 去核 2 糖 75克 白酒 2糖匙 麵包去皮切片115克 奶油 300毫升 雞蛋 2個 2 柳丁，切條 準備 1.在碗底加入奶油。 2.將蘋果圈放在盤子底，撒上糖。 3.在蘋
-
隔夜飯有致癌的危險
想必大家都吃過隔夜飯，其實有的時候前一天的飯做的太多了一天又吃不完，倒了有浪費。所以把它放到冰箱裡等到第二天在吃也是情有可原的。但是你可能不知道，即使是把剩菜剩飯放到冰箱裡也會變質，而且還有致癌的風險。今天在這裡我就為大家說說隔夜飯的致
2015-04-06 15 -
鹵雞做法大全介紹
雞肉是很多人都喜歡的一種肉類，雞肉的做法很多，吃起來非常的嫩，而且雞肉中富含很多的營養，對我們的身體有很大的好處，不管是炒的還是煮的，雞肉的味道都是非常美味的，鹵雞就是其中有名的一種，接下來我們就為大家詳細的介紹幾種鹵雞的做法，讓大家享
2015-04-07 10
