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每個月最應該吃的水果
一月：柿子、獼猴桃 柿子 柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。據測，每100克柿子含碳水化合物15克以
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【大白菜】最營養的10種家常做法，經常換著吃不會膩
白菜物美價廉，怎麼做都很好吃，喜歡吃肉的，請不要覺得太素。豬肉白菜燉粉條就是很經典的例子，想開胃嗎?秘制小泡菜2天速成，味道和速度都驚炸天了! 幹鍋辣白菜 食材：大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽
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羊奶PK牛奶 誰更能補鈣
羊奶PK牛奶 聽說國外流行喝羊奶和羊奶粉，營養比牛奶好，好在哪裡呢？現代研究證明羊奶中含有200 多種營養素和生物活性物質。其中，乳酸64種，氨基酸20種，維生素20種，礦物質25種，是世界上公認最接近人奶的奶品，被稱為“奶中之王”
2011-04-15 13 -
大白菜不能這樣吃 你肯定不知
大白菜的食療作用： 1、利腸通便，幫助消化 含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。 2、消食健胃，補充營養 含多種維生素及礦物質，常食助于增強機體免疫功能，對減肥健
2017-03-09 10 -
小心：黃瓜竟會破壞其他食物的營養
黃瓜破壞了其他食物的營養 黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。 黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘
2011-05-24 13 -
孩子應該吃什麼補鈣
一邊是藍瓶的鈣，一邊是水果味的鈣，讓想給孩子或老人補鈣的年輕人無所適從。那怎麼樣才是科學的補鈣呢？ 補鈣，孩子應該吃什麼？ 最近幾年，補鈣產品的廣告滿天飛。一邊是藍瓶的鈣，一邊是水果味的鈣，讓想給孩子或老人補鈣的年輕人無所適從。那怎麼
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【家常海參系列】大白菜海參湯
導語： 此湯有強腎益精、通腸潤燥、理虛養血、利水減肥之功效，中老年婦女宜多食用。 一、準備食材 主料： 大白菜 500g 海參 400g 蝦米 60g 輔料： 油 適量 鹽 適量 雞粉 適量 二、具體步驟 1.食材：大白菜、泡發的海參和
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合理吃水果防治胃病
養生：胃不好怎麼吃水果？ 專家建議，胃不好的人吃水果要優先選擇維生素C豐富的水果，因為維生素C對胃有保護作用。因此富含維生素C的水果，比如獼猴桃、草莓等可以多吃。 “我有胃病，大夫說要少吃生冷，那還能吃水果嗎？” 水果當然得吃，可是
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吃獼猴桃比服維生素C片效果更好
吃獼猴桃比服用維生素C片效果更好 紐西蘭一項新研究發現，如果需要補充維生素C，吃獼猴桃可能比服用維生素C片效果更好。 維生素C是人體必需的營養素，但人體自身不能製造維生素C，只能靠從食物中獲取。 研究人員將患有維生素C缺乏症的實驗
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便宜大白菜 掃光你五臟毒素
李時珍在《本草綱目》中關於白菜留下了“通利腸胃，除胸中煩，消食下氣”的記載。曾經有一名老中醫，每看完高血壓和腸胃病患者後，都會要求病人吃一陣子大白菜，據說有奇效。大白菜是名副其實的排毒良藥，但要怎麼吃才有效? 《綱目拾遺》中也記載：大白
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大白菜是低調的營養明星
大白菜是日常生活中最常見的一種蔬菜，它的營養價值你知道多少?下面讓小編帶你瞭解大白菜以及大白菜的一些養生做法。 專家說，大白菜營養豐富，更養生。白菜性甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。經常吃白菜可防止維生素C缺乏症(壞血病)。
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如何判別自己缺哪種維生素
維生素不足的警告信號現實生活中，嚴重缺乏維生素的人不多，但陷於隱性維生素不足的人卻不少，如不重視，長期下去，則會由於維生素的缺乏而導致疾病。 一旦缺乏維生素，到底會有什麼病症呢？較為熟知的有： 維生素PP（尼克酸）不足： 舌炎、皮
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白菜大白菜，營養吃出來！
引導語：大白菜營養豐富，經常食用大白菜，對預防老年性動脈硬化和心血管疾病大有好處。大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。經常食用大白菜，也會使人頓感清香爽口，利胃保腸，對促進人體健康極為有利。下面是大白菜最營養的10種
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飲食過精易患腳氣病
飲食過於精細易患腳氣病 隨著經濟發達地區人們飲食習慣的改變，米、面越來越講究精緻。這使得患腳氣病的人越來越多。為引起大家的警惕，早作防治，現將腳氣病的病因、臨床症狀、飲食調治做些介紹。 腳氣病古稱“疾”，現代稱維生素B1缺乏病。其發
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爽翻天，這真的是大白菜嗎？
很多時候，我們都在探討美食的延伸性。但是實際上，我們總是逃脫不了食材的限制。比如說一顆大白菜，留存在我大腦裡最深刻的記憶就是父親每年冬天在煤球爐子上的那一鍋和著粉皮和零星肉片的清水白湯。我因此討厭冬天的到來，討厭吃任何形式的白菜，並開始
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瘦身蠶豆冬瓜湯 補中益氣健脾胃
材料：鮮蠶豆200克，冬瓜200克，豆腐200克 做法： 1、鮮蠶豆洗淨，冬瓜洗淨去皮切塊，豆腐切小塊。 2、鍋中倒入少許底油，先倒入冬瓜塊翻炒，隨後倒入蠶豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。 3、水煮開後，再煮兩分鐘即可關火。最後調入鹽和香油
2017-03-09 12 -
魚鱗營養價值高 補鈣美容抗衰老
科學上發現其實魚鱗含有很豐富的營養，不僅可以補充我們人體所需的微量元素，還有很好的美容、減肥的效果。下面小編為大家講一下魚鱗的神奇作用，讓大家從根本上對魚鱗進行改觀。 魚鱗，通常都將它刮下來當廢物扔掉。其實，魚鱗含有豐富的蛋白質、脂肪
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臘肉雪菜炒蠶豆
導語：今天是二十四節氣中的小雪，小雪的到來意味著將會逐漸出現大範圍的降雪天氣。在小雪過後，氣溫會急劇下降，天氣也變得很乾燥，在這樣的天氣下，正是醃制臘肉的好時候。而臘肉有溫胃祛寒的功效，在如此寒冷的冬天，臘肉能做出什麼樣的好菜呢?下面我
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吃肉時應避喝碳酸飲料以防鈣質流失
人體30歲以前鈣的吸收會大於鈣的流失，但30歲以後鈣的流失就會逐漸增多而大於鈣的吸收。如果不能有效減少鈣流失，單純的補鈣也只能事倍功半。 現在很多人用餐時喜歡一邊吃肉一邊喝碳酸飲料，殊不知這樣有可能導致體內鈣質流失，出現骨質疏鬆等疾病
2011-08-23 11 -
好吃的油燜筍
醬香 炒 十分鐘 簡單 春季菜譜 熱菜 主料 竹筍 (適量)調料 雞精 (適量) 老抽 (適量) 鹽 (適量) 糖 (適量)廚具 炒鍋 筍三段，筍尖留筍絲炒蛋(二吃呢)。 竹筍切成長條狀。 鍋熱油，放入竹筍，煸炒後，放老抽。 放入鹽，煸
