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蘑菇營養高 七種菇類最養生的吃法
編者的話：近年來，蘑菇的營養價值逐漸得到各國營養專家的重視，世界範圍內持續掀起一陣陣吃蘑菇的熱潮。美國人把蘑菇譽為“上帝的食物”;日本人認為蘑菇位於“植物食品的頂峰”;聯合國糧農組織更是將蘑菇納入人類最佳飲食結構——“一葷一素一菇”。如
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口感鮮美，營養價值高蘑菇越貴就越好嗎？
傳言： 蘑菇不僅口感鮮美，營養價值也非常高，草菇富含維生素C，香菇可以提高心臟病人的免疫力，金針菇可以促進孩子大腦和骨骼的發育。常吃蘑菇能改善人體新陳代謝，增強免疫功能。野生山菌更是含有人工菇無法比擬的營養價值，是具有保健功能的綠色食品
2017-03-08 20 -
蘑菇的三大營養價值
蘑菇的三大營養價值 蛋白質含量高：蘑菇中的蛋白質含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。 維生素含量高：每100克鮮蘑菇中的維生素C含量高達206.2
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蘑菇的營養，你知幾分？
蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例
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拔絲芋頭的做法 小編教你美味拔絲芋頭怎麼做
拔絲芋頭，作為徽菜的代表得到眾人的喜愛。首先，我是最喜愛吃芋頭的人了。最先聽到拔絲芋頭這道菜名，我就按耐不住啦!其實，拔絲芋頭的食材用料都很簡單的，要做出美味的拔絲芋頭一點也不難哦! 拔絲芋頭 材料 芋頭 200g，白糖 90-100g
2017-03-08 26 -
拔絲芋頭/山藥的做法
很多人都喜歡吃芋頭，可是就是不曉得如何把芋頭做得好吃，可以試試拔絲芋頭!給家裡的餐桌添一道甜品! 拔絲芋頭(油水拔法) 材料： 芋頭 200公克 細砂糖 150公克 水 50㏄ 作法： 1. 芋頭去皮切厚塊，洗淨瀝乾水份備用。 2. 準
2017-03-08 16 -
芋頭怎麼做好吃？拔絲芋頭的做法
主料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，清油750(克實耗100克)。 做法: 1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。 2.芝麻揀去雜質後待用。 3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩
2017-03-08 76 -
甜蜜蜜--拔絲芋頭
簡介 時下正是荔浦芋頭上市好季節，愛吃芋頭的你，怎麼會錯過甜蜜蜜的拔絲芋頭呢?拔絲芋頭的做法非常簡單，只要按照步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，外觀金黃，口味酥甜，試試看，相信您一定會成功! 用料 芋頭 500克 白沙糖 200
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拔絲小芋頭 小竅門做好拔絲菜
一年的一半時間都在感冒生病中，存貨不少，可無暇顧及，很好吃的拔絲芋頭，喜歡的童鞋端走吧。 原料： 芋頭600克、綿白糖65克、醋1勺、油半鍋(實耗不多)。 做法： 1、芋頭洗去泥沙後刮皮，個頭小的芋頭可以直接用，大個的芋頭要切小塊。 2
2017-03-08 10 -
肉桂番茄
菌脂色素抑制膽固醇氧化：番茄含有一種叫做菌色素(抗氧化酶)的紅色色素成分，具有強力的抗氧化作用。所謂的抗氧化作用指的是消除導致疾病或衰老的活性氧所帶來的損害的作用，菌脂色素(抗氧化酶)進入血液後，會隨血液遍佈全身，同時在體內所有部位發揮
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肉桂蘋果糖水
主料 蘋果2個 (適量)調料 肉桂粉 (適量) 紅糖 (適量) 焦糖 (適量) 蜂蜜 (適量) 奶油 (適量) 水 (適量) 紅茶一包 (適量) 香草精 (適量)廚具 煮鍋 蘋果去皮，挖出果核。 準備一個煮鍋(鍋口大概18cm，深度14
2017-03-08 30 -
肉桂全麥戚風的做法
用料蛋黃面糊蛋黃40g白糖15g沙拉油40ml優酪乳30g全麥麵粉80g鹽少許糖漿肉桂粉10g紅糖30g水2大勺蛋白霜蛋白160g白糖30g 參考量：6寸中空模具 準備工作 1.蛋黃、蛋清分離備用 2.烤箱預熱160度 3.麵粉過篩 做
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麥冬石斛煲雞·養胃 滋陰清熱
秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃”;成書於一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首; 李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛“強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，
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家庭小廚房：香菜蘿蔔絲
香菜蘿蔔絲 材料：胡蘿蔔2根、香菜50克。 調料：味精、薑、醬油、鹽、香油各適量。 做法： 1.將胡蘿蔔洗淨，刨皮，切細絲;姜去皮切絲;香菜洗淨切段。 2.將胡蘿蔔絲放在溫開水中泡軟，取出擠幹水分，同薑絲拌勻裝盤，上面放香菜。 3.取小
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香菜——自然賜予的腎臟靈草
香菜，是常見蔬菜中的一種，有時候我們只是拿它當配菜。但是不要小看香菜哦，據加拿大“公眾新聞網”報導，每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。 加拿大自然療法醫生介紹，香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康。 用香菜給腎臟排毒的最佳方式
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自種蔬菜做出的美食-----水晶香菜丸子
主料 豬肉餡 (適量) 香菜 (適量) 木薯澱粉 (適量) 薑 (適量) 雞蛋 (適量) 香菇 (適量)調料 鹽 (適量) 胡椒粉 (適量) 芝麻油 (適量)廚具 煮鍋 準備好肉餡。 準備好香菇和薑，香菇我只用了兩個。 香菜洗淨。 肉餡
2017-03-08 11 -
香菜原名叫芫荽 爆炒目魚最爽脆
今天大廚要教大家一道很牛逼的炒菜——芫爆目魚，這道菜差不多只需爆炒不到一分鐘就可以出鍋了!另外，“芫爆”到底是什麼呢?原來香菜的學名就叫“芫荽” 準備食材食材目魚、香菜配料大蒜、小蔥、蒜頭、麻油、料酒 第一步 目魚改刀 目魚撕皮，去須;
2017-03-08 73 -
這4個炒菜的壞習慣 或致中毒
這4個炒菜的壞習慣千萬不能有 學了或致中毒在家裡炒菜時，每炒完一個菜你是否有刷鍋的習慣呢?如果有，那恭喜你這樣是正確的。如果沒有，那就一定要改掉，因為這些做菜方法無異於給自己“投毒”。 1炒菜後不刷鍋不管炒菜時還剩多少油，鍋子有多乾淨，炒
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想排毒養顏 這8款花茶必不可少
想排毒養顏 這8款花茶必不可少女性應該喝什麼茶比較好?愛美是女人的天性，喝茶對女性來說不僅僅是因為健康問題，還和美麗有關。下面和大家推薦的這8款茶飲，有排毒養顏的功效，可以幫助女性更美麗動人。 1桂花綠茶材料：乾燥桂花適量，甜菊3g，綠茶
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想要兒童健康成長 告訴你幾個膳食營養建議
如何科學選擇孩子的飲食？下面小編給你幾個膳食建議： 一、建議多安排家庭膳食 如何科學選擇孩子的飲食，多數家長面臨困惑：一是食品安全，二是合理營養。 孩子在幼稚園或學校就餐較普遍，小朋友的從眾心理，貪玩心理，不會注意自己是否吃好、吃
