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營養好搭配：番茄牛肉羹
營養專家說，牛肉是含鐵比較豐富的肉類，遇到番茄，可以更好促進牛肉中的鐵讓人體吸收，有效預防缺鐵性貧血。另外，番茄煮熟之後會產生番茄紅素，它有很好的抗氧化作用。所以，特意弄了個番茄牛肉羹。牛肉、番茄、洋蔥、雞蛋、玉米、豌豆、料酒、鹽、澱粉、
2012-09-29 12 -
幾款清熱祛濕的薏米煲湯
美食科學堂若是經常煲湯人士，或注意美容養生的達人，應該都知道薏米是利水滲濕美白的好食材（藥材），但若細分，薏米還有生、熟兩種，功效也不盡相同，只是一般我們用的多是生薏米。薏米生用滲濕除痹的功效較強，也因此老人腎弱多夜尿者，不太適用。若將生
2012-09-29 9 -
肉與大蒜同食 營養可翻倍
在各種肉類食物中，尤其是在瘦肉中含有豐富的維生素B1—維持人體能量代謝、心臟神經以及消化系統正常功能所必需的營養元素。但它極不穩定，在人體內停留的時間很短，人進食後往往很快就會隨尿液大量排出體外。但值得慶倖的是，大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶結
2012-09-29 15 -
廚房裡的九大保護心臟好食物
想要保護心臟，是捏著鼻子吞顆味道不好的深海魚油、維生素E膠囊，還是吃大蒜膠囊？據臺灣《康健》雜誌近日報導，其實，在你家的廚房裡，就有很多有益心臟的好食物。1.杏仁：預防血小板凝結。研究發現，即使每週只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風
2012-09-29 9 -
夏季“扶陽”：蝦肉泥鰍湯
男性養生在三伏天以“扶陽”為主，要晚睡早起以順應自然界陽盛陰虛的變化，中午適當睡覺既避炎熱，又可補充體力，在飲食上著眼健脾益氣，節冷飲，又要注意以溫養陽氣為佳。蝦肉泥鰍湯是一個溫養陽氣、健脾益氣的夏日養生湯。泥鰍能補中虛、暖脾胃、祛濕、壯
2012-09-29 17 -
消暑滋陽菜：筍乾老鴨煲
大暑是全年溫度最高，陽氣最盛的時節，在中醫中常有“冬病夏治”的說法，對於那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫等，是最佳的治療時機。民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法，向大家介紹一道既能補虛損，又消暑滋陽的菜式—筍乾老鴨煲。隔年老
2012-09-29 12 -
常吃獼猴桃可以“護心”
關鍵字：獼猴桃獼猴桃的果肉細嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很愛吃。在人們的印象中，常吃獼猴桃，營養豐富抗氧化，其實，獼猴桃還可以降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率，常吃有“護心”的保健功能。獼猴桃、香蕉、柑橘在低鈉高鉀水果的
2012-09-29 8 -
夜貓子怎麼吃更健康
現在,由於工作或生活習慣的關係，許多人變成了“長夜漫漫、無心睡眠”的夜貓子。甚至,對於有些人,熬夜已經成為生活方式的一部分。但是從健康的角度講,熬夜還是害處多多的，熬夜使得體內生物鐘規律發生變化而出現疲勞、睡不香、眼睛乾澀、焦慮、大腦工作
2012-09-29 9 -
女性的早餐禁忌哪些
女性每天吃早餐，你可知道怎麼吃早餐才營養健康嗎?其實女性的早餐禁忌有哪些。這個是對女性身體健康有著密切關係，下面就跟著小編來看一下吧。 隨著生活的快節奏，很多人養成不吃早餐的習慣，但不得不指出的是，早餐對於每個人都很重要，早餐為人體提供
2012-09-29 9 -
最有效消除皺紋的食物
現在很多女性總是擔心自己的長皺紋，尤其中年女性朋友想保持青春靚麗，就必須保養的肌膚了，天然最有效消除皺紋的食物。下面就跟著小編來看一下吧。 女人總是在擔心歲月在自己的臉上留下上面痕跡，所以也就是擔心皺紋會不會出現，這個時候就會用很多化妝
2012-09-29 13 -
女性經期期間有哪些飲食禁忌
經期是每個月必經的事情，大家知道經期對生活習慣與飲食特別重視，所以女性們要注意了，下面微微健康網小編介紹女性經期期間有哪些飲食禁忌。 女性每個月總有那麼幾天飲食要注意的，因為在經期是身體的特殊時期，飲食一定要注意，有些食物是不能食用的，
2012-09-29 6 -
生活中常見有美白效果的蔬果
蔬果是我們日常生活中必備的食物，蔬果的好處多，特別對女性，最好的美容的佳品，如果想抗衰老與美白肌膚，那麼，我們不妨多生活中常見的蔬果。下面就跟著小編來看一下吧。 如何讓自己變的更白，幾乎是每一個愛美的女性都要關心的問題，很多人也會採用一
2012-09-29 8 -
久坐電腦前的人愛吃甜食
先前有觀點認為，久坐電腦前，人會因缺少運動而發胖。丹麥哥本哈根大學研究人員則發現了另一個電腦與肥胖之間的關聯：長時間用電腦辦公，人更愛吃巧克力、餅乾、蛋糕等甜食，因而更易發胖。丹麥哥本哈根大學的讓菲力浦沙皮博士發現，人們在用電腦辦公時，總
2012-09-29 13 -
茶中加奶會降低保健效果
在茶水中加入牛奶製成奶茶，會破壞茶中的有益成分。德國一項最新研究試驗顯示，雖然茶通過增加動脈壁的收縮能力提高了血流速度，但牛奶卻完全阻礙了茶這種有益健康的保健效果。研究人員表示，這個結果可解釋為什麼英國的飲茶文化對心臟病的流行沒有產生明顯
2012-09-29 8 -
愛長痘痘痤瘡就少吃甜食
放假了，宅在家裡玩兒電腦好不愜意；下班了，拉上三五好友吃飯、唱歌，盡興之後已是淩晨。如此happy幾天過後，仔細照鏡子才發現，不知不覺，臉上又已紅“痘”遍佈……醫院皮膚科主任、主任醫師蔣靖教授介紹，仲夏時節，由於天氣和生活習慣的影響，很多
2012-09-29 9 -
暑濕天選擇三大健脾清熱方
大暑過後氣候的特點是濕熱、暑熱，醫院體檢科主任陳瑞芳稱，此時，按照中醫來講，相應的臟腑是脾，在這種天氣下，人們往往會感覺出汗不暢、全身黏膩、口渴心煩、夜間失眠、容易疲勞，如果出現這些症狀，多吃一些健脾去濕、清熱祛暑的食物人才會舒服。赤小豆
2012-09-29 6 -
這麼吃等同於自殺 吃辣椒產生的是“痛感”
酸甜苦辣鹹，生活中必備的調味劑，否則平淡如水，多麼黯然失色尤其很多人刻意追求更酸、更甜、更辣、更鹹……認為這樣能更HIGH可是科學證明，你吃辣並非都是味覺，更確切地說是“痛感”……鹹味是絕大多數複合味的基礎味，有“百味之王”之說。從大約5
2012-09-29 9 -
便當一族：雞蛋牛肉碗
雞蛋牛肉碗前天包牛肉蘿蔔包子，剩下拳頭大的一坨牛肉餡，今早原本想的是用它炒西蘭花，後來又想想，煮了兩隻雞蛋，包上牛肉烤烤，比炒西蘭花好玩多了。哎，有時候，我覺得做飯時，隨意變著花樣做才好玩，要不然的話，做飯這事可真就一點意思也沒有了。材料
2012-09-29 10 -
營養鮮美：蝦幹豆腐湯
蝦幹豆腐湯蝦幹、豆腐、白菜、粉絲、白胡椒、薑、蔥、鹽。30分鐘1.熱鍋熱油，放香蔥和薑一起，把蝦幹炒一下。2.加入足夠量的開水，中火燉二十分鐘（我為了燉湯方便，換了到湯煲裡）二十分鐘後，湯變成奶白色。3.加入切好塊的豆腐、白菜、粉絲，再燉
2012-09-29 9 -
飲食瘦身番茄 甩肉又美膚
番茄含有豐富的纖維，容易吃飽，味道也很好，所以是減肥的好助手哦。但只是吃番茄單調了點，下面為你的番茄減肥法推薦十款可口美食食譜，是你在炎炎夏日消暑減肥的健康食譜哦。在淺碟子上放上番茄，用牙籤在每個番茄上面刺4個小口。然後在番茄上面淋一1/
2012-09-29 7
