香菇肉粽的做法

會做菜的人其實都很有魅力， 所以男孩子想要追求女朋友， 會做菜絕對是一個非常大的優勢， 先做這道香菇肉粽試一下。

1.五花肉切小塊用五香粉、料酒、老抽、蠔油、糖和鹽醃制過夜入味。

2.幹香菇泡發。

3.蛤乾洗淨。

4.糯米事先浸泡2個小時以上。

5.將新鮮的棕繩放入開水鍋中煮片刻（防止包的時候繩子容易斷）， 粽葉洗淨也稍微燙下。

6.取一片粽葉卷成錐形， 先放點米用筷子捅下（這一步可以讓米粒完全塞滿底部）， 依次放入蛤幹、香菇和五花肉， 然後再填入糯米， 壓實。

7.包住， 用棕繩緊緊滴捆在即可（一定要緊些， 不然放入高壓鍋壓的時候會散開）。

8.電壓力鍋放入水， 將包好的粽子放入， 按“蹄筋”鍵， 大約30分鐘， 然後浸泡1-2小時再取出， 吃的時候沾點甜辣醬最美味不過了。

有了香菇肉粽的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。 到時候， 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。