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釀香菇盒的做法

身體健康的人, 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜, 下面小編就給大家簡單的介紹釀香菇盒, 看完後希望大家嘗試做一下。

1.挑選直徑5cm左右的香菇, 在溫水裡浸泡30分鐘, 瀝幹水份備用。

2.將五花肉和豆腐乾切成丁, 韭菜切末, 雞蛋一個打散。

3.五花肉末加入排骨味王粉1小勺、生抽2小勺、雞精半小勺抓勻, 醃制15分鐘後, 加入豆腐乾細末、韭菜、一茶匙油, 一起拌勻, 倒入半個雞蛋液和少許生粉, 用手抓拌上勁。

4.將瀝幹水份的香菇剪去蒂, 有蒂的一面朝上, 整齊擺在盤子裡, 用調羹舀上豆干韭菜肉餡,

再澆上一點點的雞蛋液。

5.放在電飯煲的蒸屜裡, 米飯煮熟了, 釀香菇盒也就蒸熟了。

6.鍋裡放一小碗水燒開後, 加入一茶匙生抽、一茶匙番茄醬、少許油、雞精、少許蔥花, 再次燒開後, 用一茶匙水澱粉勾芡, 淋在蒸熟的香菇盒上即可。

7.葷素搭配, 營養豐富, 味道鮮美, 做法簡單;是下飯的好菜肴。

想要做好菜, 其實難度不是特別大, 主要還是需要用心。 根據上面的步驟, 先準備好食材和調料, 然後就開始做一下這道釀香菇盒

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