芝麻核桃糖的做法

想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹芝麻核桃糖的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。

1.將白砂糖和水倒入鍋裡小火熬煮

2.加入麥芽糖攪拌熬

3.溶化成糖漿（熬制中全程小火， 並不斷用勺子攪拌防止焦化）

4.糖漿從開始冒大泡， 一點點變成小泡， 再慢慢變成琥珀色

5.這時用筷子在鍋裡蘸點糖漿， 立刻放入裝有涼開水得碗裡， 嘗一下糖是否變脆

6.如果還有些軟， 就再繼續熬制一會， 如果已經變脆就立刻倒入芝麻和核桃

7.將芝麻、核桃和糖漿充分伴勻

8.盛入塗過油的模具中， 並用勺子壓壓緊

9.等大約5-10分鐘稍微有點冷卻

10.倒出芝麻糖， 用手再整整型， 切成大小合適的塊即可

也許關於芝麻核桃糖的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。