小炒蠶豆雞丁的做法

想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於小炒蠶豆雞丁的步驟做起來， 相信你一定可以的。

1.材料備齊。

2.1蠶豆加鹽煮熟。 蠶豆是非常好熟的所以時間不宜過長， 一兩分鐘都可以了。

3.2雞胸肉切小丁， 放入少許少許的白酒、一勺生抽和少許胡椒粉抓勻醃製備用。 蒜米剁碎、紅米椒切小圈， 少許薑絲備用。

4.1炒鍋加油燒熱， 下雞丁炒至半熟。

5.2取兩塊腐乳， 加一勺醬油和小半勺蠔油調勻。 腐乳根據個人喜好選擇即可。

6.接著加入紅米椒、蒜蓉和薑絲炒出香味。

7.最後把蠶豆加入一起翻炒， 可以加少許的水燜一燜， 加入適量鹽、白糖和雞精調味就可以啦。

一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情， 從而有益身心的健康。 而掌握好小炒蠶豆雞丁做法的你， 如果認真完成， 你也能夠實現“雙贏”的美夢。