對於中老年人來說, 人生一半可以說是過去了。 在剩下了的生命裡, 要做的就是享受生命。 享受生命得從生活的細節開始, 比如說一日三餐。 很多中老年人有許多美食來沒享受到, 下面就讓小編來介紹一下如何來做小山蛋糕卷這道菜。
1.稱量蛋白
2.稱量蛋黃
3.蜂蜜和黃油牛奶分別加熱並保持溫度
4.蛋白加65克糖打至中性發泡狀態
5.蛋黃加入15克糖混合, 將蜂蜜倒入, 攪拌至蛋糊變白
6.在蛋黃糊中加入一半蛋白糊, 混合均勻
7.加入過篩的低粉輕輕混合, 再與剩餘的蛋白糊混合均勻
8.分次倒入融化的牛奶黃油混合
9.烤箱預熱180度烤約15分鐘
10.晾涼後塗抹香堤巧克力醬卷起
民以食為天, 吃的可是我們人生中的大事, 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的小山蛋糕卷, 方法易學, 步驟簡單, 趕快去家裡的廚房一展身手。