香煎土豆夾的做法

你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜， 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣， 如果你自己有個很好的廚藝， 那麼相信你會吃的開心， 活得更開心的。 那麼， 下面小編就為大家介紹下香煎土豆夾的做法吧。

1.材料：土豆 1個、肉150克， 蔥、薑適量、雞蛋1個。

2.調料、鹽、自製蝦皮味精（詳見菜譜）、食用油、香油、生抽.

3.蔥、薑切碎、肉剁成餡。

4.蔥薑沫加入肉餡中， 調入食用油、生抽、料酒、自製蝦皮味精、香油調好餡料。

5.麵粉放入容器加水調拌均勻， 麵糊中加入一個雞蛋， 調拌成均勻潤滑麵糊。

6.土豆切成連刀片的土豆夾。

7.肉餡釀入土豆中。

8.全部釀好的土豆肉夾。

9.電餅鐺（或平底鍋）預熱， 抹薄油。

10.土豆夾沾滿麵糊。

11.放入鍋中。

12.蓋上蓋子， 5分鐘後， 煎制兩面金黃熟透即可。

或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完香煎土豆夾的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。