香煎西葫蘆的做法

經濟的發展， 使我們身上的壓力越來越大， 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們， 不得不每天拿起手機叫外賣， 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以， 到了周末節假日， 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在， 就讓小編來為大家說一下關於香煎西葫蘆的做法。

1.12原料圖

2.21西葫蘆削去皮， 洗淨切成圓片， 大蒜剁成末

3.雞蛋打散

4.西葫蘆放入雞蛋液中裹層漿

5.不沾鍋內入少許油， 放入沾了雞蛋的西葫蘆， 中小火煎熟（正常情況下應該是西葫蘆先沾層麵粉後再沾層雞蛋再入鍋煎， 我只是想看看省去麵粉這一步後，

6.單面煎至微微發焦後， 翻另一面煎至同樣效果即可出鍋， 看這效果還是應該用上麵粉會更好， 下次吧

7.點料的製作：把蒜末、香醋、白糖、香油、紅葡萄酒、鹽、雞精全部放入碗中， 攪拌融化即成

8.做好的西葫蘆趁熱蘸著點料吃挺好吃的， 外焦裡嫩。

9.再來一張

今天的香煎西葫蘆就介紹到這裡， 不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦， 喜歡做菜， 那不要錯過這個機會， 趕快去嘗試。