怎麼樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。 下面, 就讓我來為大家介紹下有關鳳爪兩吃之虎皮這道菜的做法。
1.雞爪清洗, 去指甲
2.切段, 方便入味。
3.用水焯一下, 去除浮末。 用清水淋下。
4.用白糖熬成焦糖色的醬汁
5.醬汁塗在雞爪上。 我是偷懶, 用了醬油, 弄的快點。 下油鍋炸成金黃色。
6.加水、老酒, 泡椒、桂皮、八角、鹽、醬油同煮至熟、入味。
7.出鍋
不知道小編今天分享的鳳爪兩吃之虎皮的做法符合不符合你的口味, 如果你喜歡的話, 趕快就按照方法去嘗試一下吧, 你的廚藝一定會大漲。