辣炒排骨的做法

每當你一個人在家的時候， 是不是總吃泡面？這樣的食物， 你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久， 每一天都不能虧待了自己。 所以， 現在就請和小編一起學做一下辣炒排骨。

1.主料：排骨適量。 剁好的排骨放入清水裡浸泡， 這樣做可以去除一些血水， 等肉發白就可以了。

2.配料我只用了兩樣， 辣椒和蒜。 辣椒切成大段， 蒜切成片備用。

3.泡好的排骨加入適量醬油拌勻， 醃制15分鐘。

4.醃制好的排骨入鍋焯出血沫。

5.這是焯好的排骨， 提前用醬油醃制排骨上色會比較好。

6.炒鍋坐油燒熱下入焯好的排骨煸炒。

7.等排骨微微變黃加入熱水燒開，

8.20分鐘後鍋裡的湯汁已經變少， 這時候下入切好的辣椒和蒜片， 在加入鹽耗油調味， 繼續燜煮10分鐘就可以了。

辣炒排骨這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。