我們要健康地吃飯, 就需要自己做飯菜來吃, 只有這樣才健康。 為此, 小編在這裡就先來說說關於蛇豆香菇肉餃這道菜的做法。
1.準備好豬肉、香菇、蛇豆。
2.麵粉和好、揉勻成光滑麵團, 靜置。
3.蛇豆洗淨、剝開、取出籽, 先切成絲, 再切成碎粒。 香菇洗淨剁碎, 放入蛇豆中。
4.豬肉洗淨剁成肉糜。
5.倒入豬肉糜, 加入鹽、黑胡椒粉、生抽。
6.充分拌勻成餃子餡。
7.麵團揉勻、下劑、擀皮, 包入餃子餡。
8.包好所有的餃子。
9.鍋中水燒開, 下入餃子。 煮開後, 點入冷水;重複三次, 煮至餃子浮起, 約5分鐘。
蛇豆香菇肉餃雖然很平凡, 但是如果自己做, 吃出來的味道卻是不平凡的。