香菇鮮肉鍋貼的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的香菇鮮肉鍋貼。

1.將豬後腿肉剁成細餡。

2.香菇、蔥、姜切成碎末， 加到肉餡中， 攪拌均勻。

3.打入一個雞蛋， 再加入料酒、胡椒粉、鹽、醬油、香油、五香粉， 順一個方向攪打， 直到肉餡上勁。

4.麵粉加適量溫水揉成光滑的麵團， 醒半個小時後充分揉勻。

5.將麵團搓成長條。

6.切成比餃子劑子稍微大一點的面劑子。

7.將面劑子擀成中間厚、兩邊薄的面皮。

8.放入肉餡， 中間捏合， 兩邊留口，

9.煎鍋中放少許油， 油熱後下入鍋貼。

10.待鍋貼底部微焦後沿鍋邊倒入適量清水， 蓋上鍋蓋小火燜煮幾分鐘。

香菇鮮肉鍋貼的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以， 趕緊去試試， 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。