水煮雙菇的做法

同樣的一道菜， 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的， 這除了人體的差異之外， 更多的其實是做法上的區別， 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼， 下面就讓小編來為大家介紹一下有關水煮雙菇的具體做法。

1.準備食材。 主料:白玉菇一包、杏鮑菇一根、生菜一棵。 輔料:豆瓣醬一大勺、大蒜幾瓣、幹辣椒幾個。

2.12將白玉菇洗淨後， 切成兩段。 杏鮑菇用手撕成條狀。 生菜撕成小塊。 大蒜切成末， 幹辣椒切成段。

3.21將撕好的生菜放入碗中。

4.鍋中加入底油， 油熱後， 放入豆瓣醬， 小火煸炒出紅油。 然後加入幹辣椒段，

5.往鍋中加入高湯或者熱水。

6.將白玉茹、杏鮑菇放入鍋中。 大火燒開。

7.出鍋前加入少許雞精。 然後關火， 將雙菇與湯倒入碗中。

8.往碗中加入一小勺幹辣椒粉、一小勺蒜末。

9.另起一鍋， 倒入少許油。 當油燒到冒大煙時， 關火。 將油潑到碗中的蒜末與辣椒粉上， 頓時可以聞到蒜香與辣味。 這樣， 一道下飯菜就做好了。

介紹的水煮雙菇， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。