1.豬蹄切塊洗淨， 用涼水浸泡。 泡出血水
2.鍋裡放水和花椒， 放入泡好的豬蹄煮下
3.大火燒開， 將豬蹄裡的血水煮出來。
4.燉鍋裡盛水燒開， 將焯好的豬蹄夾入燉鍋內
5.放好後繼續大火煮哈(一定要把水燒熱後才放人。 不然焯好的豬蹄遇冷水會收縮)
6.蔥姜、辣椒切段。 放一顆大料(八角)香葉、冰糖、
7.將準備好的材料放入鍋內
8.倒入適量的生抽、老抽、料酒調色。
9.大豆洗淨。 也放入鍋內。
10.大火開鍋後煮10分鐘改成小火燉就可以了。 煮40分鐘後放適量鹽和大喜大牛肉粉(雞精)出鍋即可。 (想吃特別爛糊的可以多煮會哈。
11.好吃又有營養的黃豆燉豬蹄做好了哈^ _ ^
怎麼煮玉米?那個，就是用平時黃豆燉豬蹄的做法製作黃豆燉豬蹄的材料如下:主料：豬蹄、黃豆 配料：紅糖、老抽、料酒、蔥、薑、八角、桂皮、鹽、雞精 1、黃豆泡發5小時 2、豬蹄用水煮開，把水倒出，再次用水... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
