辣味排骨的做法

做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好辣味排骨。

1.原料：排骨， 雞蛋1個， 生粉， 辣椒醬， 薑， 蒜， 熟芝麻

2.排骨洗淨加薑片， 大蒜碎， 鹽， 五香粉， 料酒拌勻

3.加入生粉， 打入雞蛋

4.攪拌均勻， 排骨表面掛上很厚實的生粉糊

5.起油鍋， 分次下入炸排骨

6.表面微黃時撈起

7.另起鍋， 倒入辣椒醬

8.加入適量清水燒開

9.熬至變稠

10.倒入排骨， 均勻沾上辣椒醬

11.小火煮至入味， 收幹醬汁， 撒上芝麻出鍋

12.成品

您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的辣味排骨一定會出自您的手筆哦。