橙香金磚蛋糕的做法

很多人都不會做飯， 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮， 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的， 味道真的不一樣， 關於橙香金磚蛋糕的做法， 你可以自己動手做一下， 然後自己品一下， 相信味道絕對不一樣。

1.柳丁洗淨後， 用刀薄薄的把橙皮削下來。

2.橙皮切成碎屑， 柳丁榨汁。

3.把雞蛋打到大碗中， 加入細砂糖、鹽。

4.隔冷水把蛋液加熱到35度左右， 邊加熱邊不停攪拌。

5.蛋液溫熱後即可離火， 用電動打蛋器打發蛋液。

6.打到蛋液體積膨大， 顏色變白， 提起打蛋器， 落下的麵糊紋路能保持約3 秒左右消失即可。

7.橙汁中加入玉米油拌勻。

8.低筋麵粉過篩到打發好的蛋液中， 把蛋液和麵粉輕柔的翻拌均勻。

9.把橙皮碎、橙汁、倒入蛋糊中。

10.翻拌均勻的蛋糕麵糊。

11.模具放紙托， 把麵糊到入模具九成滿， 即可進入預熱好的烤箱烘焙。

健康的飲食才能換來強壯的身體， 今天我們在這裡給大家介紹的橙香金磚蛋糕， 就是一道健康的美食， 有時間的話自己動手做一下。