食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝， 今天小編就為大家來介紹一道紙杯裝飾蛋糕的做法， 通過學習， 我想大家一定可以提高廚藝， 同時也能吃到營養的美味， 趕快來看看吧！
1.蛋糕主要材料
2.分蛋， 蛋白盆要無油無水
3.蛋黃加20克糖加油和水攪打均勻
4.篩入麵粉
5.攪拌均勻成蛋黃糊
6.蛋白打散出現小泡後加入幾滴白醋和一半糖中速攪打
7.打出清晰紋路後加入剩下的一半糖繼續攪打
8.打出小尖角後即打發到位， 立即停止攪打， 以免打過頭
9.挑小部分蛋白霜入蛋黃糊盆翻拌勻
10.再倒回蛋白霜盆
11.翻拌切拌均勻成蛋糕糊
12.裝和紙杯， 放入烤箱， 設定時間170度
13.30分鐘後出爐
14.土豆上鍋蒸熟
15.奶油加20克糖
16.土豆去皮掰成小塊放入料理機， 再倒入奶油攪打
17.攪打成濃稠的奶油土豆泥
18.裝入裱花袋裱到小蛋糕上
19.土豆泥有點軟， 就這樣湊合著吧
今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了紙杯裝飾蛋糕的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做， 一定可以成功的， 加油吧！
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