幹燒排骨的做法

平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下幹燒排骨這道菜的做法。

1.排骨切塊洗淨瀝幹水分備用

2.12洋蔥切絲， 薑切絲， 蒜仁切片備用

3.21韓式辣醬加5大匙清水（份量外）拌開

4.鍋中熱少許油， 放入處理好的排骨塊煎

5.排骨煎出油脂， 並且煎至表面微焦

6.1擱入辣醬

7.2倒入洋蔥絲、薑絲、蒜片煸炒至洋蔥變軟

8.放入番茄醬

9.翻炒均勻

10.加入240cc清水以及米酒和冰糖煮開後轉中小火燒至收汁【大約要燒制30分鐘左右排骨才會軟爛入味， 如果時間不到湯汁已幹， 這是最好再適量加點清水， 不過鹹淡口味要嘗試一下，

11.湯汁收幹後即可夾出排骨裝盤

現在做菜並不是女人的專利了， 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的幹燒排骨， 為你的妻子和孩子露上一手。