夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好電鍋棉花蛋糕這道菜。
1.準備好所有材料， 分離蛋白、蛋黃。
2.121拌成熟麵糊。
3.212黃油切小塊煮至沸騰， 倒入已過篩的低粉。
4.1再分次加入蛋液和3個蛋黃， 攪拌均勻。
5.2加入煉乳攪拌均勻。
6.3個蛋白分次加入全部的糖打到濕性發泡。
7.這是拌好的蛋黃糊和打好的蛋白。
8.1翻拌均勻。
9.2挖1/3勺打好的蛋白入蛋黃糊中。
10.再倒回打好的蛋白中。
11.上下翻拌均勻。
12.電鍋內鋪油紙， 倒入麵糊， 震出大氣泡插電。
13.450W的鍋， 按下‘煮飯’鍵等跳到‘保溫’後保溫約25分鐘後， 再次按下‘煮飯’鍵， 等再跳過‘保溫’後， 再次保溫約25分鐘， 即可。
14.出鍋倒扣， 揭去油紙， 待涼~~就開吃啦。
15.鬆軟又噴香啊。
16.還要看看內在。
看到這裡， 你也完全瞭解了電鍋棉花蛋糕的詳盡做法了。 希望你掌握做法之後， 能夠儘快實踐起來。 只有最快的實踐， 你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
