辣豆豉蒸排骨的做法

十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關辣豆豉蒸排骨的做法吧。

1.豬肋排洗淨後入清水浸泡半小時， 中途換水， 濾去血水。

2.1排骨瀝幹裝碗， 加辣豆豉1勺， 豆瓣醬1勺， 老抽半勺， 糖半勺， 料酒2勺， 油1勺， 拌勻。 醃制30分鐘。 久一點更好。

3.2薑切絲， 蒜拍碎， 蔥切段。

4.醃好的排骨加1勺澱粉和蔥段薑絲蒜末， 戴一次性手套抓勻。

5.排骨裝在盤子裡放入電飯煲的蒸屜裡和米飯一起蒸熟即可。

辣豆豉蒸排骨這道菜的具體步驟已經介紹好了， 接下來就要看你自己的表現了。 不過在動手做之前， 你還是需要把所有的輔料給準備好的， 只有這樣做出來的菜才會最美味。