本文導讀：隨著年齡的增長， 心血管疾病高發。 所以很多老人都患有心血管疾病。 預防心血管疾病最有力的措施就是軟化血管。 下面小編介紹有助於軟化血管的食物。
隨著年紀越來越大， 每個人都會變老， 然而老年人由於年紀大， 身體變差， 新陳代謝就會減弱， 再加上高血脂、高血壓等疾病， 血管壁會慢慢老化而變脆， 心血管疾病就會不期而至。 因此， 日常生活中， 應該多給老人吃什麼有助於軟化血管。
一、有助於軟化血管的蔬菜
番茄：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2～4倍， 而且還含維生素——蘆丁， 它可提高機體氧化能力，
洋蔥：含有一種較強血管擴張作用前列腺素A， 它能舒張血管， 降低血液黏度， 減少血管的壓力， 同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸， 可增強纖維蛋白溶解的活性， 具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
大蒜：含揮發性辣素， 可消除積存在血管中的脂肪， 有明顯降脂作用， 是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
香菇：含有一種核酸類物質， 可抑制膽固醇的產生， 並可防止動脈硬化和血管變脆， 因而香菇對防治心血管疾病有積極作用。
芹菜：芹菜可以降血脂眾所周知， 芹菜中含的芹菜堿還可以保護心血管， 而且芹菜葉也可以吃， 葉子維生素C比莖還高。
黑木耳：黑木耳加冰糖， 能降血壓和防止血管硬化。 黑木耳經常和蒜、蔥一起食用， 可緩解冠狀動脈粥樣硬化。
生薑：抗腫瘤、防止血小板聚合， （血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或中風）。 減輕偏頭痛、有消炎效用。
茄子：含有較多的維生素P， 能增強毛細血管的彈性， 因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。
海帶：海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素， 這類物質均有類似肝素的活性， 既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
玉米：玉米的脂肪中的不飽和脂肪酸， 其中亞油酸的含量達60%以上， 對於人體內膽固醇的代謝有幫助， 同時減少血管中膽固醇的積累， 達到軟化動脈血管。
二、有助於軟化血管的水果
蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分， 可使積蓄於體內的脂肪分解， 對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
木瓜：經常食用具有平肝和胃、舒筋活絡、軟化血管、抗菌消炎、抗衰養顏、抗癌防癌、增強體質之保健功效， 是一種營養豐富， 有百益而無一害的水果。
橘子：具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效， 尤其對老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患都來說更是不可多得的健康水果。 但是， 橘子不可空腹食用， 而且胃腸、腎、肺功能虛寒的老人則不可多吃。
三、有助於軟化血管的其它食物
蜂蜜：蜂蜜具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老等功效， 它富含維生素B2、B6、C、K、胡蘿蔔素， 可以改善冠狀血管的血液迴圈，
核桃：核桃除了對大腦智力有幫助， 還含有豐富的亞油酸， 可以防止動脈硬化。
