主料：雞肝
調料：食用鹽、薑、生抽、胡蘿蔔、白糖、柿子椒、蔥、蒜、調和油、黃瓜、胡椒粉
做法：
1.準備黃瓜、胡蘿蔔、雞肝。
2.把黃瓜和胡蘿蔔洗淨， 胡蘿蔔去皮。 分別切成斜片待用。
3.青椒切斜塊待用。
4.姜切絲、蔥切丁、蒜切片、待用。
5.雞肝切成薄片後加入料酒和澱粉抓勻。
6.領取一碗， 倒入生抽、白糖、胡椒粉攪勻待用。
7.鍋置火上加入沙拉油。 油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、炸香。
8.然後放入雞肝翻炒。
9.雞肝變色後放入胡蘿蔔片和黃瓜片翻炒。
10.接著放入蒜片翻勻。
11.再放入青椒翻勻。
12.然後倒入調好的料汁， 翻勻後即可出鍋。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
