飄香芋頭飯的做法

你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜， 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣， 如果你自己有個很好的廚藝， 那麼相信你會吃的開心， 活得更開心的。 那麼， 下面小編就為大家介紹下飄香芋頭飯的做法吧。

1.12荔浦芋頭一個， 肥肉一塊

2.21芋頭去皮切成正方形的小塊， 肥肉切成同樣大小的塊

3.炒鍋倒少量油， 大火燒至八成熱， 改中火， 下入肥肉煉製， 待到肥肉裡面的豬油大部分都被煉出， 體積縮小至原來的一半時， 倒入一勺老抽炒勻上色

4.下入芋頭塊炒勻

5.加入兩勺鹽，

6.煮約25-30分鐘後， 水分差不多收幹， 芋頭的顏色變深， 湯汁變得濃稠， 開蓋嘗一下芋頭是否完全煮爛， 如果口感軟爛沒有硬心或夾生的感覺， 芋頭就煮好了， 加入適量雞精、胡椒粉調味後， 即可關火

7.將蒸好的米飯盛入碗底壓平

8.將煮好的芋頭連汁一起澆在飯上即可

上文介紹的飄香芋頭飯的做法也許很單一， 但是理解力超凡的你， 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你， 必然能夠做出別有新材的美食來。