雞翅還叫做雞翅膀， 是整只雞裡面味道最棒的一部分， 可以細分成雞翅尖和雞翅根還有雞翅中， 一般都做成下酒小菜。 肌肉屬於溫性的食物， 可以強身健體， 還有很好的養胃功效， 雞翅的做法也非常地多， 今天就為大家簡單的介紹一種烤箱烤雞翅的做法， 通俗易懂， 上手很快。
雞翅的做法非常的多， 我們可以紅燒， 也可以蒸著吃， 大江南北風味不同。 馬上快到夏季了， 還有很多人喜歡去串攤上吃烤雞翅， 挑戰自己的味蕾， 但是衛生情況大家就可想而知了， 為了避免這種情況， 今天為大家詳細介紹烤箱烤雞翅的做法。
材料：
雞翅中 500g、生抽4-6湯匙(60-90ml) ,以淹沒過雞翅為佳。 老抽1湯勺(15ml)、薑粉少許(可以用薑片2片)、蒜粉少許(可以用大蒜3瓣)、鹽 1茶匙(5g)、五香粉適量、黑胡椒粉 適量、楓糖 2湯匙(30ml) (可以用蜂蜜。 沒有蜂蜜也可以用紅糖， 味道也很好)
做法：
1、將雞翅放入保鮮盒中， 用生抽、老抽、鹽、薑粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉、楓糖攪拌均勻， 讓雞翅均勻地沾到調料。 醃制12小時備用。 過夜最佳。 可以在準備做的頭一天將雞翅醃好， 這樣可以使雞翅更入味。 如果趕時間， 可以雞翅上用牙籤紮些孔或者劃幾刀， 為了儘快入味。
2、將醃制好的雞翅取出， 在表面均勻地塗抹上蜂蜜。
3、烤箱200℃預熱5分鐘， 將塗抹好蜂蜜的雞翅放入烤盤。 烤盤上墊錫紙， 這樣可省去清洗的麻煩。 烤箱的中間一層，
雞翅含有大量的有機酸還有人體所需的礦物質， 但是畢竟屬於肉類， 在我們享用的同時， 最好搭配一些新鮮的水果還有蔬菜， 均衡一下攝入的營養。 另外， 我們在烤雞翅的時候還要注意雞翅從醃制的輔料中取出來， 儘量瀝幹湯汁， 避免蜜糖粘在吸盤上。
