今天和大家分享的甜點, 製作非常簡單, 也不用使用烤箱, 下面一起來看一下這道木糠蛋糕杯如何製作的吧。
(圖:網友九色鹿提供)
原料:淡奶油200g、煉乳45-50g、穀優消化餅120g。
(圖:網友九色鹿提供)
做法:
1-2、餅乾放較厚的食品袋中壓碎, 料理機直接打碎應該口感更加細膩。
3、淡奶油用打蛋器打發, 至體積變大, 勉強可流動的狀態。
4、加入煉乳繼續打發, 至出現明顯紋路。
5、裝入裱花袋。
6、先舀適量餅乾屑加入杯子中, 用小勺輕輕壓平, 再擠上一層淡奶油, 再舀上適量餅乾屑壓平, 擠上淡奶油, 直至鋪滿杯子。 入冰箱冷凍2小時即可。
小貼士:
1、正宗的木糠應該用瑪麗餅乾, 淘寶和超市里的進口食品櫃檯都可以買賣到。 如果實在買不到也可以和我一樣用幹幹的消化餅乾。
2、壓餅乾屑的時候要輕輕的, 太重了會把淡奶油壓上來的。
3、喜歡裝在什麼樣的容器裡都可以, 如果用需要脫模的模具做, 底層的餅乾屑要壓緊實
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