小的時候, 媽媽在身邊, 我們覺得做菜很簡單。 長大後, 我們獨自在外闖蕩, 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐, 真的很不健康。 所以, 為自己也為家人, 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做大肉蘿蔔蒸餃吧。
1.大肉剁碎
2.青蘿蔔切絲開水棹兩分鐘
3.棹水蘿蔔絲擠幹水分切碎、生薑、大蔥切碎和肉泥放一個大盆裡
4.熱油裡放幾粒花椒炸出味兒, 撈出花椒粒, 晾涼
5.餡l加雞蛋一枚, 加涼了的熟菜油, 加鹽、五香粉、味精攪勻, 多攪拌一會
6.溫鹽水和較軟麵團, 期間多醒幾次, 多揉幾回
7.搓細條切段, 安扁,
8.包入適量餡
9.捏成喜歡的樣子
10.全部包完上鍋蒸20分鐘左右
11.蒜苗、辣子面、白芝麻熱油潑制, 調入鹽、醬油、醋, 味精攪勻
12.蒸好的餃子, 澆上調味汁就可以享用了
天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你, 是否擔心過自己的健康?要知道, 飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。 所以, 從現在起, 扔掉那些垃圾食品, 看著大肉蘿蔔蒸餃的做法, 下廚去做好它, 這樣的你才會是最健康的。