養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於茄汁話梅排骨這道菜的做法。
1.排骨洗淨， 剁成1寸左右長短。
2.鍋子燒開水， 將小排骨放入， 焯水5分鐘。
3.撈出， 洗淨， 控幹水分。
4.鍋子燒熱， 倒油， 放入控幹水分的排骨， 煸炒。
5.放入蔥、薑、八角， 煸炒5分鐘左右， 至排骨表面稍發黃。
6.倒入足量的清水。
7.倒入番茄醬。
8.倒入大喜大烤肉醬。
9.放入話梅、冰糖。
10.放入少許生抽上色。
11.放入鹽。
12.中火， 燉至湯汁收幹， 排骨熟爛即可。
茄汁話梅排骨理解起來並不難， 但真要做好它， 卻需要你的耐心和堅持。 當然，
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