主料：白蘿蔔半個 青蘿蔔半個 臘腸2根
輔料：魷魚(幹)1條紅尖椒3個 青蒜2根 蝦米20克
調料：沙拉油適量 食鹽1茶匙 雞精1茶匙 薑10克 料酒1湯匙
做法：
1、白蘿蔔、青蘿蔔、臘腸、幹魷魚、紅辣椒、蒜苗、蝦米備好
2、白、青蘿蔔去皮清淨刨成絲， 蒜苗洗淨取頭切斜片， 姜去皮切絲備用
3、幹魷魚隔夜泡發好， 洗淨切絲， 蝦米洗淨泡發好， 紅椒、臘腸切絲備用
4、鍋下水燒開後， 放入白、青蘿蔔絲焯水
5、白、青蘿蔔絲撈出， 過冷河後瀝幹水份備用
6、另鍋下油燒熱， 爆香蒜苗、薑絲、蝦米
7、然後放入臘腸絲、幹魷魚絲， 淋入料酒快速翻炒
8、再放入紅椒絲
9、倒入白、青蘿蔔絲翻炒
10、白、青蘿蔔絲炒至斷生， 撒入鹽和雞精翻炒均勻即可
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
