6寸蛋糕胚的做法

下班帶些食材回家， 好好地做頓飯， 哪怕並不是那麼精緻的菜肴， 也一樣能帶給人以滿足感， 所以能自己做飯的不要偷懶， 6寸蛋糕胚的做法很簡單， 適合那些“懶人”們， 而且還能在一定程度上促進健康。

1、準備材料

2、蛋清和蛋白分開

3、蛋黃加糖， 油攪均

4、加入麵粉攪成糊

5、把剩下的30克砂糖分三次加入， 用打蛋器將蛋白打發至硬性發泡。

6、特意添加了一步， 好多人問蛋清打發的程度， 我個人認為要打成這種硬性發泡才行， 提起打蛋器， 上面有個短短小小的尖才行哦

7、八寸戚風蛋糕（生日蛋糕坯）的做法 步驟8

8、將蛋白糊分三次加入蛋黃糊中。

9、先將烤箱轉到130度， 烤30分鐘， 再將烤箱轉到150度烤30分鐘。 （具體溫度和烘烤時間請根據各家烤箱的狀態進行調整）

10、取出蛋糕模， 高處墜落震一下， 馬上倒扣在架子上。 待晾涼後， 放入冰箱冷藏， 第二天就可以裱花了^_^這樣的戚風蛋糕平時單獨吃也很美味哦～

在平日裡， 我們應對自己的一日三餐多一些關注， 6寸蛋糕胚的做法尤其簡單， 不過它卻是許多人的心頭好。