炒土豆塊的做法

食欲也是一種欲望， 為了滿足這種欲望， 你會到處涉獵。 雖然這過程中， 你無數次滿足過， 但是心裡始終還是空空的， 因為你沒有自己動手做過。 為了滿足你的這個需求， 小編現在就來為你介紹下炒土豆塊的做法。

1.12土豆去皮切小塊， 去皮後不急著做的話可泡在水裡防止土豆變色。

2.21小蔥洗淨切好， 蒜也切好， 備用。

3.臘肉切成條狀， （沒有臘肉的話， 超市里買的臘腸也可以）。

4.鍋裡倒油， 放入蒜粒爆香後加入切好的臘肉。

5.煎至臘肉的皮肉呈透明， 即可。 （看圖）

6.倒入土豆塊， 使帶有臘肉香味的油翻炒著土豆塊大約1分鐘。

7.加入鹽小勺即可， （因為臘肉本身就有點鹹）， 白糖半勺， 醬油1勺

8.加入一碗的水， 喜歡吃糯糯的土豆口感的話， 可加稍多點的溫水。 蓋上蓋煮5分鐘， 中途記得給土豆翻個身.不然會焦掉。

9.撒上蔥花， 即可出鍋了。

炒土豆塊的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。